大家好，我是個超級愛吃的人，尤其對義大利麵情有獨鍾。每次和朋友聚餐，第一選擇就是義大利麵吃到飽，因為能盡情吃麵又不用擔心預算。記得幾年前在臺北東區，我和大學同學第一次嘗試這種吃到飽模式，結果吃到撐還想打包。那種滿足感，讓我開始全臺跑透透，發掘各地好店。今天，就來分享我私藏的十家餐廳，全是真實體驗過的口袋名單。別擔心，我會老實說，有些地方價格貴得離譜，或是服務差得要命，我都會點出來。畢竟，誰想花冤枉錢？說到義大利麵吃到飽，臺灣近年越來越流行，但你知道哪裡有真正CP值高的嗎？讓我們一起探索吧！（順便一提，這篇文章我花了好多時間整理，希望幫助大家避開地雷。）
目錄
義麵屋
介紹
這家開在臺北中山區，主打家庭式風格，老闆是義大利人，堅持手工新鮮麵條。我去年生日去過，環境溫馨，但座位有點擠，假日人潮多得像菜市場。麵條口感彈牙，醬料濃鬱，不過白醬有時太膩。整體來說，義大利麵吃到飽在這裡絕對值回票價，尤其適合聚餐。
地址
臺北市中山區南京東路二段45號。附近捷運中山站超方便，開車的話停車位難找。
營業時間
週一至週五11:00-22:00，週末延長到23:00。記得避開晚餐尖峰，上次等位半小時，餓得要命。
價格區間
平日午餐380元，晚餐450元。假日統一480元（加一成服務費）。說實話，價格偏高，但食材新鮮度加分。
必點選單
- 青醬海鮮義大利麵：蝦子超大隻，醬汁香濃。
- 蒜香辣椒麵：簡單卻夠味，辣度可調。
- 奶油蘑菇燉飯：飯粒Q彈，但容易飽。
| 菜色 | 推薦度 | 備註 |
|---|---|---|
| 青醬海鮮 | ★★★★☆ | 海新鮮，醬濃鬱 |
| 蒜香辣椒 | ★★★★★ | 清爽不膩 |
帕斯塔天堂
介紹
位於臺中，網路評價超高，結果我上個月去踩雷。裝潢華麗，但服務生態度冷淡，點餐慢吞吞。義大利麵味道普通，醬料偏甜，不像正統口味。優點是選擇多，適合嘗鮮。說到義大利麵吃到飽，這裡份量誠意十足。
地址
臺中市西區公益路二段168號。交通便利，公車站就在門口。
營業時間
每天11:30-21:30，無休。建議平日去，人少點。
價格區間
統一價399元（免服務費）。這個價位算合理，但品質不穩定。
必點選單
- 番茄肉醬麵：肉末多，但醬太甜。
- 焗烤千層麵：起司拉絲，但油膩。
- 海鮮燉飯：米粒軟爛，不推。
| 專案 | 細節 | 個人評分 |
|---|---|---|
| 環境 | 華麗但吵 | ★★★☆☆ |
| CP值 | 中低 | ★★☆☆☆ |
羅馬廚房
介紹
臺南老字號，家庭經營超過十年。老闆娘熱情，每次去都像回家吃飯。麵條現做現煮，醬料用心，但種類少，變化不夠。義大利麵吃到飽在這裡吃得安心，食材強調臺灣本地產。缺點是位置偏遠，開車才方便。
地址
臺南市東區崇明路100號。騎機車較適合，附近停車場小。
營業時間
週二至週日11:00-20:30，週一公休。別太晚去，晚上食材常缺貨。
價格區間
平日350元，週末400元（含飲料）。這個價格在臺南超划算，難怪回客多。
必點選單
- 奶油培根麵：濃鬱不膩，培根香脆。
- 羅勒雞肉飯：雞肉嫩，但香料偏淡。
- 蔬菜清炒麵：清爽健康，適合素食者。
米蘭小館
介紹
高雄新興區的隱藏版，小店面卻藏驚喜。老闆親自服務，氣氛輕鬆。麵條嚼勁十足，醬料層次豐富，但空間小，人多時悶熱。上次去試了他們的義大利麵吃到飽，吃完還送冰淇淋，加分。值得推薦給學生族。
地址
高雄市前金區成功一路200號。近捷運站，步行五分鐘。
營業時間
週一至週六12:00-21:00，週日休息。建議預約，熱門時段滿座。
價格區間
全天360元（無加收）。價格親民，CP值爆表。
必點選單
- 墨魚麵：海鮮鮮甜，吃完嘴黑黑搞笑。
- 香蒜橄欖油麵：簡單經典，油香四溢。
- 起司肉丸：配麵吃，飽足感十足。
- 米蘭小館（CP值高）
- 帕斯塔天堂分店（選擇多）
- 海港餐廳（海鮮鮮）
那不勒斯
介紹
臺北信義區高空餐廳，景觀一流，適合約會。價格貴翻天，但食材高階，像松露醬麵。服務專業，但上菜慢，上次等半小時才上第一盤。整體來說，義大利麵吃到飽在這裡像奢華體驗，但荷包要深。
地址
臺北市信義區松仁路58號。101旁，捷運直達。
營業時間
每天11:00-23:00。晚上看夜景絕佳。
價格區間
午餐680元，晚餐880元（加一成）。太貴了，我只去過一次慶祝。
必點選單
- 松露奶油麵：香氣逼人，但份量小。
- 龍蝦醬燉飯：奢華感滿分，但偏鹹。
- 甜點拼盤：免費贈送，加分項。
| 優點 | 缺點 | 適合場合 |
|---|---|---|
| 景觀美 | 價格高 | 紀念日 |
| 食材高階 | 服務慢 | 商務宴 |
佛羅倫薩
介紹
臺中公益路新開店，裝潢復古，拍照打卡熱點。麵條偏軟，醬料普通，但甜點超強。上次和朋友去，義大利麵吃到飽吃沒幾盤就轉戰蛋糕區。適合愛甜食的人，整體CP值中等。
地址
臺中市南屯區公益路100號。公車密集，好找。
營業時間
週一至週日10:00-22:00。下午茶時段人少。
價格區間
420元全天（含飲料）。價格OK，但麵食一般。
必點選單
- 番茄鮮蝦麵：蝦新鮮，醬普通。
- 提拉米蘇：免費續，美味無敵。
- 巧克力熔岩蛋糕：熱熱吃，幸福感爆棚。
威尼斯餐廳
介紹
新竹科學園區旁，上班族天堂。價格平實，份量足，但味道標準化，少了驚喜。上次午餐去，義大利麵吃到飽快速上菜，解決了會議後的飢餓感。缺點是環境嘈雜，像食堂。
地址
新竹市東區光復路一段200號。園區內，機車停車方便。
營業時間
週一至週五11:00-20:00，週末休。適合平日午餐。
價格區間
330元（免服務費）。最便宜的一家，省錢首選。
必點選單
- 肉醬千層麵：起司多，但油膩。
- 蔬菜清炒：清淡解膩。
- 咖啡無限續：提神好夥伴。
西西里島
介紹
臺南安平區海邊小店，海鮮現撈超鮮。老闆漁夫出身，用料實在，但價格偏高。上次吃義大利麵吃到飽，點了三盤蛤蜊麵，新鮮到爆。缺點是位置偏，開車才到。
地址
臺南市安平區漁光路50號。近海邊，風景美。
營業時間
週四至週二11:00-19:00，週三公休。別太晚去，海鮮賣完就沒。
價格區間
平日450元，週末500元（加服務費）。海鮮控值得。
必點選單
- 蛤蜊白酒麵：蛤蜊大又多，酒香濃。
- 鮮魚燉飯：魚肉嫩，但飯偏濕。
- 烤章魚：配菜免費，Q彈有嚼勁。
| 海鮮新鮮度 | 環境 | 整體推薦 |
|---|---|---|
| ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
托斯卡納
介紹
高雄駁二藝術區旁的文青店，氣氛悠閒。麵條手工製，醬料創新，像芒果醬麵。但份量小，吃完還想加點。上次週末去，義大利麵吃到飽體驗特別，適合慢慢享受。缺點是價格不親民。
地址
高雄市鹽埕區大勇路80號。駁二內，步行可達。
營業時間
每天12:00-21:00。傍晚去避人潮。
價格區間
480元全天（含甜點）。價位中高，但創意滿分。
必點選單
- 芒果鮮蝦麵：夏日清爽，驚豔口味。
- 薰衣草奶醬飯：花香獨特，但怪怪的。
- 手工布丁：免費贈，綿密口感。
阿馬爾菲
介紹
臺北天母社群小店，家庭式溫馨。價格實惠，味道家常，但變化少。上次帶爸媽去，義大利麵吃到飽吃得舒服，老闆娘還送小菜。整體中規中矩，不出錯但無亮點。
地址
臺北市士林區天母東路50號。公車或開車皆可。
營業時間
週一至週日11:30-20:00。建議預約，晚餐客滿。
價格區間
380元（免加收）。臺北區合理價。
必點選單
- 經典肉醬麵：媽媽味濃厚。
- 蒜香蘑菇：配菜首選。
- 蘋果派：免費甜點，暖心結尾。
總結一下，臺灣義大利麵吃到飽選擇多，但品質參差。我個人最愛米蘭小館（高雄CP值王）和義麵屋（臺北經典）。避開帕斯塔天堂那種地雷店。記得，"義大利麵吃到飽"關鍵在吃巧不吃撐，點菜前先試口味。最後分享我的必點清單：
- 青醬海鮮（義麵屋）
- 墨魚麵（米蘭小館）
- 松露奶油（那不勒斯）
你試過哪家？歡迎留言分享你的經驗。（這是我真實吃出來的，絕不瞎推。）
Q&A
Q：義大利麵吃到飽適合素食者嗎？
A：多數餐廳有蔬菜選項，但提前確認醬料是否含肉汁。（例如羅馬廚房的蔬菜清炒）
Q：臺北哪裡有平價義大利麵吃到飽？
A：推薦威尼斯餐廳或阿馬爾菲，價格低於400元。（避開信義區高價店）
Q：吃到飽能打包嗎？
A：通常不能，避免浪費。（少數店如那不勒斯可外帶甜點）
寫到這裡，餓了。下次一起去吃吧！（本文基於真實體驗，資訊若有變動以店家為準。）