作為一個在台北生活多年、對街頭巷尾美食充滿熱情的老饕，我可是把劍潭這片寶藏區域吃了個遍！每次朋友問台北哪裡吃東西有特色又不只觀光客，我第一個就推劍潭美食！這裡東西紮實、價格實在，那股在地的濃厚人情味，是連鎖店比不上的。今天就讓我掏心掏肺，跟你分享我私藏的10家絕對不能錯過的劍潭美食，保證讓你吃得眉開眼笑，撐著肚子回家！
目錄
1. 老地方溫州大餛飩
- 名稱： 老地方溫州大餛飩
- 特色與亮點： 這家真的是劍潭人的共同記憶！招牌就是那碩大飽滿、皮薄到透光卻又煮不破的溫州大餛飩。內餡是鮮豬肉混合一點點肥肉，加上祕方調味，鮮甜多汁。重點是湯頭，用大骨熬煮，清澈卻香氣十足，撒上蔥花、榨菜絲、蛋絲，簡單經典。一顆餛飩幾乎抵別家兩顆大！
- 推薦理由： 分量十足，價格實在（尤其對比台北市區），是吃飽吃滿足的銅板美食首選。無論是學生、上班族，或是附近居民，午餐、晚餐甚至宵夜時段都常客滿（但翻桌快）。那種大口咬下飽滿餛飩的爽感，超療癒！
- 搭配建議： 點一份大餛飩湯（通常10顆）就夠滿足。食量大的男生可以加點燙青菜或滷味（豆干、海帶不錯）。喜歡重口味的，桌上的辣油、烏醋隨你加。我個人偏好原味湯頭先喝一半，剩下加點醋提味。
推薦店家： 老地方溫州大餛飩 (劍潭店)
地址： 台北市士林區文林路102號
價格區間： 大餛飩湯 (10顆) NT$90，小餛飩湯 (5顆) NT$50。滷味小菜約NT$20-40。
必點菜單： 招牌溫州大餛飩湯（乾的也不錯，但我更愛湯的）。
2. 忠誠號蚵仔煎
- 名稱： 忠誠號蚵仔煎
- 特色與亮點： 說到劍潭美食的代表小吃，蚵仔煎絕對榜上有名，而「忠誠號」更是這領域的佼佼者（雖然士林夜市也有店，但劍潭老店氛圍不同）。他們的蚵仔新鮮肥美，個頭不小，給得大方。關鍵在於那粉漿比例抓得極好，煎出來邊緣微焦酥脆，中心軟Q濕潤，完美吸附特調的甜鹹粉紅醬汁（不是一般番茄醬喔！），再配上清脆的豆芽菜，口感層次非常豐富。蛋香、蚵仔鮮、粉漿Q、醬汁甜鹹，完美融合。
- 推薦理由： 用料實在，火候控制佳，醬汁是靈魂。吃過很多地方的蚵仔煎，不是粉漿太厚太爛，就是蚵仔小又少，醬汁死鹹。忠誠號算是水準很穩定，多年來品質如一，是那種吃了會想念的傳統好滋味。特別是在雨天或微涼的夜晚，來一盤熱呼呼的蚵仔煎，超讚！
- 搭配建議： 通常會點一份蚵仔煎當主體，再搭配一碗熱湯，像是貢丸湯或蛤仔湯，解膩又暖胃。他們家的生炒花枝也不錯，很夠味。
推薦店家： 忠誠號蚵仔煎 (劍潭店)
地址： 台北市士林區前港街30號
價格區間： 蚵仔煎 NT$70 – NT$80，湯品約NT$40-60。
必點菜單： 蚵仔煎（這還用說嗎！）、蛤仔湯。
3. 家鄉碳烤香雞排
- 名稱： 家鄉碳烤香雞排
- 特色與亮點： 這家是我心中台北雞排的頂標之一！絕對是劍潭美食的扛霸子級炸物。最大特色是「先炸後烤」，而且是用真正的炭火去烤！炸得金黃酥脆的雞排，經過炭火炙燒，逼出多餘油脂的同時，更賦予了獨特的炭烤香氣。刷上特調的蜜汁醬（帶點微甜微鹹微蒜香），撒上白芝麻，香氣逼人到不行！雞肉本身醃得入味，鮮嫩多汁（真的會噴汁！），外皮兼具酥脆感和炭烤香，吃一口就停不下來。
- 推薦理由： 炭烤香氣無敵，口感層次豐富（酥、脆、香、嫩、多汁），調味恰到好處不死鹹。跟一般只靠炸的雞排完全不同檔次！雖然價格比一般雞排貴一點點，但那個炭烤功夫和美味程度，絕對值得。每次經過聞到香味，意志力瞬間歸零… 缺點就是要等，因為現點現做，但等待是值得的！
- 搭配建議： 一塊雞排其實分量很足，適合當正餐或分享。想配點飲料的話，對面或旁邊通常有手搖飲店。我自己很喜歡買一塊回家配啤酒（邪惡但滿足）。
推薦店家： 家鄉碳烤香雞排
地址： 台北市士林區文林路115號 (劍潭捷運站2號出口對面巷口)
價格區間： 碳烤香雞排 NT$90。
必點菜單： 碳烤香雞排（就一種口味，專精才能做到頂尖！）。
4. 鍾家原上海生煎包
- 名稱： 鍾家原上海生煎包
- 特色與亮點： 在劍潭捷運站附近，遠遠就能看到排隊人潮，絕對是超人氣劍潭美食！賣的東西很簡單：生煎包和高麗菜包。生煎包底部煎得焦香酥脆，像一層完美的脆殼，麵皮則帶有嚼勁。內餡是飽滿的豬肉餡，加入青蔥，調味鹹香適中，重點是湯汁超多！咬下去要小心燙口爆漿。高麗菜包則是清爽路線，高麗菜清脆鮮甜，粉絲和素料增添口感，也很好吃。
- 推薦理由： 皮薄餡多湯汁豐盈，底部焦脆口感一流，價格非常親民（銅板價），CP值爆表。老闆動作很快，即使排隊也不太需要等太久。是那種吃了會上癮、每次經過都想買一兩個解饞的平民美味。我個人偏愛生煎包多一點，那個湯汁真是邪惡的誘惑。
- 搭配建議： 通常買一兩個當點心解饞，或是晚餐不知道吃什麼時，買幾個包子加杯豆漿就很滿足。兩種口味都值得試試看。
推薦店家： 鍾家原上海生煎包
地址： 台北市士林區文林路101巷口 (劍潭捷運站1號出口對面)
價格區間： 生煎包 / 高麗菜包 均一價 NT$15/個。
必點菜單： 生煎包（必吃！）、高麗菜包。
5. 大俠請留步 鹹水雞
- 名稱： 大俠請留步 鹹水雞
- 特色與亮點： 想吃清爽無負擔的宵夜或點心？這家鹹水雞是我的愛店！老闆娘很親切，食材種類多且看起來都新鮮乾淨。除了基本的雞胸肉、雞腿肉，還有各式各樣的蔬菜（高麗菜、花椰菜、玉米筍、木耳、小黃瓜、蘿蔔…）和脆口類（雞冠、脆腸、鴨腸、豆皮等）。最大特色是「調味客製化」。你可以自己選食材，然後跟老闆娘說你想要的鹹度、要不要加辣（有分等級）、要不要香油、蒜泥、蔥花、酸菜等等，完全量身打造！
- 推薦理由： 食材新鮮選擇多，調味清爽不死鹹（可以自己調整），份量可以自由搭配，很適合當下酒菜、宵夜或想補充纖維質時吃。處理得很乾淨，吃起來沒腥味。老闆娘手腳俐落，態度又好。夏天沒胃口時，買一大包回去配電視劇，超享受。比起一些重口味很鹹的店，這家相對健康一點點（心理安慰）。
- 搭配建議： 必點雞肉（推薦雞腿肉較嫩）、高麗菜、豆皮、玉米筍。喜歡蒜味的記得加蒜泥！建議第一次可以請老闆娘推薦或調個基本款（微鹹、微辣、加蔥蒜香油），之後再依喜好調整。很適合配個無糖茶或氣泡水。
推薦店家： 大俠請留步 鹹水雞
地址： 台北市士林區文林路102巷 (老地方溫州大餛飩旁邊巷子進去一小段)
價格區間： 依照夾取的食材重量計算，一般夾一袋約NT$80-150左右。
必點菜單： 雞腿肉、高麗菜、玉米筍、豆皮。（記得跟老闆娘溝通想要的調味！）
6. 阿桐阿寶四神湯
- 名稱： 阿桐阿寶四神湯
- 特色與亮點： 這家是連鎖名店，但在劍潭也吃得到！四神湯是中醫食補的概念，以淮山（山藥）、蓮子、芡實、茯苓（或薏仁）四種藥材為基底（故名「四神」），加入豬小腸熬煮而成。這家的湯頭溫潤順口，帶有淡淡的中藥香氣卻不苦澀，喝起來很舒服。豬腸處理得非常乾淨，燉煮得軟嫩好入口又不失嚼感，給得份量也不少。可以選擇加不加米酒提味。
- 推薦理由： 湯頭醇厚溫和，豬腸處理得極好，沒有異味，吃起來很安心。是滋補暖身、醒酒（？）或是單純想喝碗暖心湯品的好選擇。尤其在天氣轉涼或身體感覺比較虛、沒胃口時，來一碗熱騰騰的四神湯，胃都暖起來了。搭配肉包或割包更是絕配（店內也有賣）。
- 搭配建議： 絕對要搭配他們家的肉包或割包！肉包紮實有肉汁，割包（又稱虎咬豬）則是鬆軟的麵皮夾著滷得入味的控肉、酸菜、花生粉、香菜，鹹香帶甜。一碗四神湯配一個包子類，滿足感十足。敢吃內臟的也可以點綜合湯（多了豬肚等）。
推薦店家： 阿桐阿寶四神湯 (劍潭店)
地址： 台北市士林區承德路四段12巷38號
價格區間： 四神湯 NT$60，肉包 NT$25，割包 NT$55。綜合湯約NT$80。
必點菜單： 四神湯 + 肉包 或 四神湯 + 割包。
7. 老牌張 豬血湯 豬腳飯
- 名稱： 老牌張 豬血湯 豬腳飯
- 特色與亮點： 想吃道地台灣古早味？這家開了幾十年的老店絕對有代表性。招牌當然是「豬血湯」和「豬腳飯」。豬血湯的湯頭以大骨熬煮，加入酸菜、韭菜提味，湯頭清爽不油膩，豬血塊口感滑嫩紮實，帶點微孔洞吸附湯汁，完全沒有腥味。豬腳飯則是滷得油亮軟爛，皮Q膠質豐富，瘦肉部分也不柴，淋上滷汁，配著酸菜和醃黃蘿蔔，非常下飯。
- 推薦理由： 傳統好味道，用料實在。豬血處理得好，湯頭順口清爽。豬腳滷得夠味軟嫩，充滿膠質。是許多在地人從小吃到大、充滿回憶的滋味。價格也算平實。店內環境就是很傳統的小吃店樣子，很有fu。我特別喜歡冬天來碗熱呼呼的豬血湯，再加點一份滷豆腐。
- 搭配建議： 經典組合就是豬腳飯配豬血湯。也可以單點豬血湯，再搭配店內其他小菜，如滷筍絲、滷白菜、油豆腐等。米飯煮得不錯，豬腳飯的醬汁淋飯超好吃。
推薦店家： 老牌張 豬血湯 豬腳飯
地址： 台北市士林區文林路726號
價格區間： 豬腳飯 NT$90 – NT$100，豬血湯 NT$40，小菜約NT$30-50。
必點菜單： 豬腳飯、豬血湯、油豆腐。
8. 以馬內利 鮮魚湯
- 名稱： 以馬內利 鮮魚湯
- 特色與亮點： 這家店是劍潭美食裡比較偏向正餐、補充蛋白質的好選擇。主打新鮮現煮的魚湯。招牌是「薑絲鮮魚湯」，湯頭用大量薑絲熬煮，喝起來鮮甜暖胃，帶有薑的辛香卻不辛辣，非常舒服。魚肉給得很豪邁，通常是肉質細嫩的鱸魚或金目鱸，大片且新鮮度高，沒有土味。也可以選擇加點麵線或冬粉吸飽湯汁。除了魚湯，他們的滷肉飯也頗受好評，是偏瘦肉的版本，滷汁香而不死鹹。
- 推薦理由： 魚貨新鮮，湯頭鮮美好喝又暖身，尤其適合天氣冷或身體微恙需要補充營養時。魚肉份量給得大方，吃起來很有滿足感。滷肉飯水準之上。整體口味清爽無負擔，感覺比較健康（心理上）。店內環境明亮乾淨。我每次感冒快好或覺得虛弱時，就會想來喝一碗他們的魚湯，感覺元氣都回來了！
- 搭配建議： 點一碗薑絲鮮魚湯是基本，可以加麵線或冬粉變成湯麵。再配一碗滷肉飯和小菜（推薦滷豆腐或燙青菜），就是營養均衡的一餐。喜歡重口味的可以沾點店內的豆瓣醬。
推薦店家： 以馬內利鮮魚湯 (劍潭店)
地址： 台北市士林區承德路四段80巷5號
價格區間： 薑絲鮮魚湯 NT$100 – NT$120，加麵線/冬粉約+NT$15-20，滷肉飯 NT$30，小菜約NT$30-40。
必點菜單： 薑絲鮮魚湯 (可加麵線/冬粉)、滷肉飯。
9. 豆花莊 (劍潭承德店)
- 名稱： 豆花莊 (劍潭承德店)
- 特色與亮點： 吃完鹹的，當然要吃甜的！豆花莊是台北老字號的甜品店，劍潭也有分店。他們家的豆花非常有名，口感綿密細緻，帶著濃濃的黃豆香氣，介於傳統豆花的紮實和布丁的滑嫩之間，很特別。糖水是熬煮的蔗糖水，甜度適中不膩。配料選擇豐富且品質穩定，像是煮得軟而不爛的花生、Q彈的白玉湯圓、粉圓、芋圓、地瓜圓，還有紅豆、綠豆等等。
- 推薦理由： 豆花品質極佳，口感獨特香氣足，糖水清甜，配料好吃。炎熱夏天來一碗冰豆花，透心涼；冬天也有熱豆花可選。是飯後甜點或下午茶的經典選擇。環境乾淨明亮，坐下來吃很舒服。我特別喜歡點綜合豆花（任選3-4種料），花生和湯圓是必加！他們的粉粿也很Q彈好吃。
- 搭配建議： 豆花基底（冰/熱） + 自選配料（推薦花生、白玉、粉粿、芋圓）。喜歡奶香的可以加點奶精（另付費）。點綜合最划算，一次吃到多種料。單純想吃豆花原味的話，點花生豆花也很經典。
推薦店家： 豆花莊 (劍潭承德店)
地址： 台北市士林區承德路四段80號
價格區間： 傳統豆花 (自選料) NT$55起跳，綜合豆花 (任選3-4種料) NT$60-70。
必點菜單： 綜合豆花（花生+白玉+粉粿）、花生豆花。
10. 晴光紅豆餅 (劍潭店)
- 名稱： 晴光紅豆餅 (劍潭店)
- 特色與亮點： 晴光紅豆餅的名氣應該不用多說了！劍潭也吃得到這超人氣的車輪餅。最大的特色就是「爆餡」！餅皮薄而帶點微脆感，內餡塞得滿滿滿，用料實在。經典口味如紅豆、奶油（卡士達）、蘿蔔絲都超級受歡迎。紅豆餡是自家熬煮，顆粒分明不會太甜膩；奶油餡香濃滑順，奶香十足；蘿蔔絲鹹香爽口。近幾年也推出許多創意口味（如珍珠奶油、芋頭、巧克力等），但經典款還是最耐吃。
- 推薦理由： 真材實料，餡料爆多CP值高，口味選擇多且有一定水準。現烤出爐時餅皮微脆，內餡熱呼呼的狀態最迷人。是大人小孩都愛的經典台式點心。下午時段常常排隊，但速度算快。我個人最愛奶油口味，那個爆漿感真的很療癒，但要小心燙口！蘿蔔絲的鹹香也很解膩。
- 搭配建議： 通常就是買幾個當場吃熱的，或是帶回家分享。經典口味（紅豆、奶油、蘿蔔絲）必試！胃口不大的話，吃兩個就很有飽足感了。配杯無糖茶或黑咖啡很搭。
推薦店家： 晴光紅豆餅 (劍潭店)
地址： 台北市士林區文林路82號
價格區間： 傳統口味 (紅豆/奶油/蘿蔔絲) NT$20/個，部分創意口味NT$25-30/個。
必點菜單： 奶油紅豆餅、蘿蔔絲紅豆餅。
我的劍潭美食速查表 (懶人包)
為了讓大家好找、好比較，我把上面推薦的10家劍潭美食重點整理成表格，方便大家按圖索驥！(記得，口味很主觀，這是我個人偏好喔！)
| 類型 | 店家名稱 | 招牌必點 | 推薦理由重點 | 價格帶 (約) | 適合時段 |
|---|---|---|---|---|---|
| 湯品/麵食 | 老地方溫州大餛飩 | 溫州大餛飩湯 | 餛飩超大顆飽滿、湯清鮮、CP值高 | NT$50-90 | 午、晚、宵夜 |
| 經典小吃 | 忠誠號蚵仔煎 | 蚵仔煎 | 蚵仔肥美、粉漿Q脆、醬汁獨特 | NT$70-80 | 午、晚、宵夜 |
| 炸物/燒烤 | 家鄉碳烤香雞排 | 碳烤香雞排 | 先炸後炭烤、香氣爆表、肉嫩多汁 | NT$90 | 午後至宵夜 |
| 點心/小吃 | 鍾家原上海生煎包 | 生煎包、高麗菜包 | 皮薄底脆、湯汁豐盈、銅板價 | NT$15/個 | 午後至傍晚 |
| 涼拌/宵夜 | 大俠請留步 鹹水雞 | 自選配料鹹水雞 | 食材新鮮、調味客製化、清爽無負擔 | NT$80-150/袋 | 下午至宵夜 |
| 湯品/主食 | 阿桐阿寶四神湯 | 四神湯+肉包/割包 | 湯頭溫潤、腸子乾淨軟嫩、滋補暖身 | 套餐約NT$80-110 | 午、晚、宵夜 |
| 傳統小吃 | 老牌張 豬血湯 豬腳飯 | 豬腳飯、豬血湯 | 古早味、豬腳軟爛膠質多、豬血湯清爽 | NT$90-150 | 午、晚餐 |
| 湯品/主食 | 以馬內利 鮮魚湯 | 薑絲鮮魚湯(+麵線)、滷肉飯 | 魚肉新鮮大塊、湯鮮暖胃、清爽營養 | NT$100-150 | 午、晚餐 |
| 甜品 | 豆花莊 (劍潭承德店) | 綜合豆花 (花生+白玉+粉粿) | 豆花綿密豆香濃、糖水清甜、配料佳 | NT$55-70 | 下午至宵夜 |
| 點心/甜點 | 晴光紅豆餅 (劍潭店) | 奶油紅豆餅、蘿蔔絲紅豆餅 | 爆餡！餅皮微脆、經典口味耐吃 | NT$20-30/個 | 下午至傍晚 |
劍潭美食探訪小撇步
- 時間： 很多小吃店中午就開了，晚上是黃金時段，部分營業到深夜（如忠誠號、老地方、鹹水雞）。包子類、紅豆餅下午開始賣，太晚可能賣完。雞排通常下午開賣。
- 交通： 最方便就是搭捷運到劍潭站！1號、2號出口出來就是美食戰區。開車的話要找停車位，附近有付費停車場但位置不多。
- 心態： 別期待米其林環境！大部分是街邊店或傳統小店，重點在食物本身。要有點耐心，好吃的店排隊是常態（但通常不會太久）。帶點現金零錢，有些店不收電子支付。
- 探索： 主幹道文林路、承德路四段周邊巷弄（如前港街、文林路102巷等）多繞繞，常常有新發現！劍潭公園周邊也有些小店。
老實說，寫著寫著肚子都餓了… 這些劍潭美食真的是我生活的一部分。你說劍潭是不是只有這些？當然不只！只是這10家是我覺得最能代表、最常回頭吃、也最想推薦給朋友的。像是一些巷子裡的隱藏版麵店、水餃店，或是新開的異國料理，也都不錯，但篇幅有限，下次有機會再聊。
劍潭美食的魅力就在於那份「在地感」和「實在感」。這裡少了點觀光夜市的喧囂浮躁，多了一份鄰里街坊的親切與踏實。食物或許沒有華麗的擺盤，但那份真材實料和用心烹調的滋味，才是最打動人心的。下次別只衝士林夜市，多走幾步路來劍潭挖寶吧，保證有驚喜！
Q&A：關於劍潭美食的疑問
答：兩者距離很近，但氛圍差很多！士林夜市觀光客比例高，攤位密集、種類超級多（尤其室內美食廣場），但相對也可能比較擁擠、價格略高一點（尤其名店）。劍潭美食則更偏向在地人日常消費，餐廳和小吃店比較分散在街區巷弄，價格普遍實在，排隊名店雖然有（如家鄉雞排、鍾家包子），但整體步調感覺緩和一些，更能吃到「鄰家好味道」的感覺。簡單說，想吃超豐富種類看熱鬧去士林夜市，想吃紮實在地味、不想人擠人，選劍潭就對了。
答：哇，這真是困難的選擇… 要我忍痛選兩家，我會選：
- 1. 家鄉碳烤香雞排：那個炭烤香氣和爆汁口感真的太獨特，是別的地方很難吃到的等級，當點心或輕食都好。（但要有排隊心理準備）
- 2. 鍾家原上海生煎包 或 老地方溫州大餛飩：這兩個很難取捨！想吃爆漿湯汁的點心選生煎包（下午才有），想吃飽足感十足的麵食選大餛飩湯（全天候）。都是銅板價就能獲得大滿足的代表。
這樣鹹的、點心都有了。如果還吃得下，再去豆花莊點碗豆花收尾就完美了！
答：這兩種都是台灣經典湯品，但風味和路線不太一樣：
- 老牌張的豬血湯：湯底是大骨湯加酸菜、韭菜，味道比較清爽、帶點微酸鹹香。主角是滑嫩的豬血塊和一些大腸？(看店家)，口感為主。是比較平實、解膩的古早味。
- 阿桐阿寶的四神湯：湯底是四種中藥材（淮山、蓮子、芡實、茯苓/薏仁）加豬腸熬煮，湯頭溫潤甘醇，有淡淡的中藥香氣但完全不苦。主角是處理得很乾淨、燉到軟嫩的豬小腸（有時有豬肚）。喝起來比較滋補、暖身的感覺。
推薦哪個？ 看你想喝什麼！想喝清爽、口感特別（豬血）的，選豬血湯。想喝溫潤、帶點藥膳香氣、感覺比較養生的，選四神湯。天氣熱我可能選豬血湯，天氣冷或身體累我會想喝四神湯。兩家都好吃，看個人偏好囉！兩家都算是劍潭美食裡湯品的代表。