台東十大必吃早餐店推薦：在地人私藏美食清單與真實體驗

每次去台東，我都覺得早餐是一天中最重要的一餐，因為這裡的早餐店充滿了在地風味，讓人一早就充滿能量。台東十大必吃早餐店這個主題，我已經想寫很久了，畢竟我自己就是個早餐控，跑遍台東大街小巷，吃過無數家店，有些真的讓人回味無窮，但也有一些名過其實。今天就把我的私藏清單分享出來，希望幫到準備去台東玩的朋友。

台東的早餐文化很特別，融合了原住民、閩南和客家元素，從傳統的飯糰、蛋餅到創意的部落料理，選擇多到讓人眼花撩亂。我記得第一次去台東時，隨便找一家早餐店都驚艷，但後來發現，有些店雖然網路評價高，實際去卻普普通通。所以這份台東十大必吃早餐店清單，不只是跟風，還加了我個人的真實體驗，包括優點和缺點。

為什麼台東早餐值得專程一試？

台東的早餐和其他縣市不太一樣，這裡節奏慢，食材新鮮，很多店都用當地產的蔬果或海鮮。像是有家店用的蛋是來自附近農場，吃起來特別香。不過也不是每家都完美，有些店位置偏遠，開車要繞好久，但為了美食，我覺得值得。

我個人最愛台東早餐的多樣性，你可以吃到台式的炒麵配豬血湯，也可以試試原住民的小米粥。根據交通部觀光局的資料，台東的觀光資源豐富，美食是吸引遊客的一大亮點，尤其是早餐市場充滿活力（參考：台灣觀光局官網）。但要注意，有些熱門店假日人超多，最好早點去。

台東十大必吃早餐店清單總覽

下面我先用表格列出這十家店的基本資訊，讓大家快速比較。這些店是我綜合網路評價和個人經驗選出來的，排名有先後，但每家都有特色。

這表格只是大概，實際去的時候，每家的菜單可能會變。我建議先看網路評論，但別全信，因為每個人口味不同。像我有次跟風去一家店，結果覺得太油，但朋友卻愛得要命。

詳細介紹台東十大必吃早餐店

接下來，我一家一家細說，包括我自己的吃後感和一些小貼士。台東十大必吃早餐店這個主題，我盡量寫得真實，不誇大。

老東台米苔目：台東早餐的經典代表

老東台米苔目是我心中的第一名，已經開了好幾十年，湯頭用大骨熬製，喝起來清甜不膩。米苔目口感Q彈，搭配滷味簡直絕配。我每次去台東都會專程去吃，但缺點是店面小，假日要排隊半小時以上。有次我平日去，人少很多，體驗就好多了。

個人覺得他們的滷豆干偏鹹，可能不適合口味淡的人，但整體來說，這家是台東十大必吃早餐店中必訪的。

推薦點米苔目湯加一份滷蛋，這樣吃下來約100元，飽足感夠。根據台東縣政府觀光旅遊網的資訊，老東台是當地文化的一部分，許多遊客會專程來體驗（參考：台東縣觀光旅遊網）。

藍蜻蜓炸雞：早餐吃炸雞的新鮮體驗

藍蜻蜓炸雞很特別，把炸雞當早餐賣，在台東很有名。他們的炸雞外酥內嫩，搭配奶茶或紅茶，解膩又滿足。我第一次吃時有點懷疑，早餐吃炸雞會不會太油？結果一試成主顧，但建議別常吃，熱量偏高。

這家店環境乾淨，價格中等，一份套餐約150元。不過炸雞要現炸，等的時間較長，趕時間的話可能不適合。台東十大必吃早餐店中，這家是創新代表，適合喜歡嘗試新東西的人。

榕樹下米苔目：古早味與舒適氛圍

榕樹下米苔目和老東台齊名，但風格不同，這裡環境較寬敞，有戶外座位。乾米苔目拌上醬油和肉燥，香氣十足。我偏愛他們的湯品，比如豬血湯，料多實在。但有一次我去，服務有點慢，可能因為人多。

價格合理，平均消費80-150元。如果你是米苔目愛好者，台東十大必吃早餐店中這兩家可以都試試，比較看看。

早點大王：中式點心愛好者的天堂

早點大王專賣傳統中式早餐，燒餅油條酥脆，豆漿濃醇。我喜歡他們的飯糰，米粒飽滿，餡料豐富。但缺點是選擇太多，容易選擇困難，我第一次去就站在櫃檯前猶豫好久。

價格親民，最便宜40元就能吃飽。這家店在地人很多，假日遊客湧入時會有點吵。台東十大必吃早餐店裡，這家是保守派的首選。

七里坡紅茶牛奶：飲品帶動的輕食體驗

七里坡以紅茶牛奶聞名，茶香濃郁，不會太甜。搭配三明治或蛋餅，清爽無負擔。我個人覺得他們的輕食普通，但飲品絕對五星級。適合不想吃太飽的早晨。

價格中等，一杯飲品加輕食約100元。環境文青風，適合拍照。台東十大必吃早餐店中，這家是飲品愛好者必訪。

黃記蔥油餅：街邊小吃的早餐變奏

黃記蔥油餅是攤車形式，現擀現煎，蔥香四溢。加蛋後更美味，我常當早餐吃，但油量較多，健康考量要節制。價格便宜，一份30-50元，CP值高。

缺點是沒座位，只能外帶。台東十大必吃早餐店中，這家最接地氣，適合快速解決一餐。

麻糬嫂早餐店：原住民風味的獨特選擇

麻糬嫂融合原住民元素，小米粥溫潤，麻糬軟糯。我試過他們的醃肉套餐，風味獨特，但可能不習慣的人會覺得鹹。價格合理，約50-130元。

這家店較隱密，遊客少，體驗更在地。台東十大必吃早餐店中，這家展現了文化多樣性。

台東包子店：手工製作的溫暖早餐

台東包子店的包子皮薄餡多，肉包汁多，菜包清爽。我每次買都熱騰騰的，但有一次餡料稍少，小失望。價格35-110元，實惠。

適合外帶，當早餐或點心都行。台東十大必吃早餐店裡，這家是傳統點心代表。

海風早餐屋：海鮮愛好者的創意天堂

海風早餐屋靠近海邊，主打海鮮粥或烤魚早餐，新鮮度夠。我吃過海鮮粥，料多湯鮮，但價格稍高，一份要150元以上。環境有海景，加分。

缺點是位置偏，開車才方便。台東十大必吃早餐店中，這家最適合喜歡海鮮的人。

部落廚房：深度文化體驗的早餐

部落廚房提供原住民傳統早餐，如山地飯配醃肉，風味濃厚。我試過一次，體驗獨特，但口味較重，可能不是人人都愛。價格60-180元。

這家店需要預約，因為是家庭式經營。台東十大必吃早餐店中，這家最有教育意義。

台東早餐的常見問題解答

這些問題是我從網友留言整理出來的，希望幫大家解惑。台東十大必吃早餐店這個主題，其實還有很多細節可聊，比如怎麼避開人潮，或搭配行程。

最後，我想說，台東的早餐真的很棒，但別只看排名，親自去體驗才是王道。我寫這篇台東十大必吃早餐店文章，就是希望分享真實經驗，減少大家踩雷的機會。如果你有其他推薦，歡迎分享，畢竟美食這種事，主觀性很強。

台東十大必吃早餐店清單到此結束，希望你的台東之旅早餐吃得更開心！