約會餐廳：精選推薦與實用挑選技巧攻略

說到我這個人喔，人生最大樂趣除了吃，還是吃！特別是那種燈光美、氣氛佳，東西又對味的餐廳，帶另一半去，整個約會質感瞬間提升不只一個檔次，對吧？我懂！要在台北找一間不會踩雷、能讓對方眼睛一亮、嘴角上揚的「約會餐廳」，真的要下點功夫。網路上推薦文一大堆，但講真的，有些看起來就…很業配，不然就是千篇一律。 我今天呢，就不藏私了！把我這些年來，自己掏腰包吃過、帶過不同對象（咳咳…別誤會，有朋友、有家人當然也有情人啦）去，真正覺得值得推薦，而且能讓約會順利加分的「約會餐廳」清單，按照不同風格分類，一次大放送！重點是，我會老實說，優點缺點都攤開來講，畢竟錢要花在刀口上嘛，對不對？我們就從「氣氛」這個約會成敗關鍵開始聊起好了。

約會氣氛怎麼挑？別只被網美照騙了！

相信我，挑「約會餐廳」，口味當然重要，但「感覺」絕對排第一！你想想嘛，東西再好吃，如果環境吵得像菜市場，或是燈光亮到像在開刀房，那再好的美食也救不了場啦！

• 初次約會 / 曖昧期： ㄟ…這時候最緊張了對吧？怕冷場、怕尷尬。我的經驗是，燈光偏暗一點點、有柔和音樂、座位有點隱私感（但別小到講話隔壁桌聽光光那種）的餐廳最安全。最好有點特色，讓對方覺得你有用心挑。義式小酒館、有特色裝潢的餐酒館、或者是景觀好的咖啡廳（提供輕食甜點那種）都很適合。重點是「好聊天」！太正式的法餐或日料，除非雙方都愛，不然壓力可能有點大。
• 穩定交往 / 紀念日： 這時候就可以玩點大的！景觀餐廳絕對是首選，101夜景、陽明山看星星，那個浪漫指數直接破表。高檔一點的法式、精緻日式割烹，或是私廚料理，能展現你的誠意，記得口袋要夠深。溫馨的精緻台菜、私宅料理也是不錯的選擇，很有「家」的感覺。
• 想吃好又不想太拘束： 如果你們倆都屬於比較隨性，重點是東西要好吃、能吃得滿足開心的類型，那一些食材好、烹調有水準的創意料理、厲害的居酒屋、甚至是頂級火鍋店（對，你沒看錯，有些火鍋店裝潢超美）都很棒！重點是雙方都自在。

來來來，我的私家「約會餐廳」排行榜 (按風格分類)

講了這麼多，我知道你們最想看的是餐廳名單啦！別急，我精心挑選了10家，橫跨不同類型、價位跟特色，包準有一款打中你。每間都是我親自去吃過、感受過的，優缺點一併奉上，資訊也會幫你查清楚（地址、營業時間、價格、必點），讓你好安排！(記住喔，預約！預約！預約！重要的事說三遍，尤其是熱門的「約會餐廳」！)

好囉，表格看不夠過癮？讓我一家家細細講給你聽，優缺點、個人心得一次攤開！

1. 屋頂上的貓 (私宅創意台菜)

• 地址： 台北市大安區安和路二段 (預約成功才告知，超有神秘感！)
• 營業時間： 晚上6點到10點 (禮拜一休息，別撲空)
• 價格區間： 一個人大約NT$1,500 – NT$2,000 (無菜單，老闆當天看市場有啥好料煮啥)
• 必點菜單： 這個嘛…無菜單所以每次去驚喜不同！但老闆的老母雞燉湯真的沒話說，濃郁又舒服，喝完胃都暖了。如果幸運遇到煎得恰恰好的魚，或者功夫超好的蔬菜小炒，絕對要珍惜。啊！還有一個隱藏版必殺技：他們家的私房滷肉飯！對，你沒看錯，就是滷肉飯！拜託一定要加點，那個香氣跟膠質感…嘖嘖，是會讓人想舔碗的等級！(記得提前問有沒有喔)。
• 個人評價： 這間絕對是我心目中最有「家」的感覺的高級「約會餐廳」。藏在老公寓樓上，推開門別有洞天。老闆夫婦自己招呼，像去朋友家作客。菜色是台菜基底，但盤飾精緻，味道細膩不油膩。氣氛溫馨放鬆，講話不用怕隔壁桌聽到。缺點就是超級難訂！位置少，建議提早一個月以上預約，而且只接受電話預訂。價格不算便宜，但你買的是那份獨一無二的體驗和人情味。適合喜歡低調溫馨、厭倦制式餐廳的情侶。要提醒的是，空間不大，桌子也小，如果點的菜多會有點擠。

2. Smith & Wollensky (高空景觀牛排館)

• 地址： 微風南山47樓！47樓！
• 營業時間： 午餐11:30開始，晚餐到10點 (詳細時間上官網查最準，假日可能不同)
• 價格區間： 這個…走進去就要有心理準備。一份牛排加飲料甜點，一個人NT$2,500跑不掉，想吃好一點的牛排或喝杯好酒，NT$4,000 – NT$5,000很正常。紀念日嘛…偶爾奢侈一下可以啦！
• 必點菜單： 招牌當然是他們的乾式熟成牛排，特別是帶骨肋眼，那個濃郁的肉香跟熟成風味，搭配101夜景，視覺味覺雙重享受。他們的巨大巧克力蛋糕是另一個必點（雖然我覺得有點太甜，但拍照效果一流，兩人分食都吃不完）。點杯經典馬丁尼，看著窗外夜景啜飲，氣氛直接拉滿。
• 個人評價： 這間就是賣「景」跟「品牌」的！47樓的View無敵，尤其晚上，信義區燈火通明，超級浪漫，絕對是「哇！」出來的那種「約會餐廳」。服務美式風格，比較熱情隨性。牛排品質在水準之上，但老實說，以這個價位，食材本身的驚艷度我覺得…還好，你很大一部分是買景觀跟名氣。餐廳很大，人多的時候會有點嘈雜，講話要稍微大聲點。適合需要「儀式感」的重要日子，或者帶喜歡大場面、愛拍照的另一半來。記得一定要訂窗邊位置！否則意義少一半。價錢真的貴，點餐前看清楚價格標…我有朋友點酒點太開心，結帳時臉都綠了。

3. 貓下去敦北俱樂部 (餐酒館)

• 地址： 敦化北路218號，招牌不小，蠻好找。
• 營業時間： 中午晚上都開，週末開更晚到凌晨1點。午晚餐中間有休息。
• 價格區間： 一個人點個主餐加杯飲料，大概NT$800 – NT$1,500可以搞定，算是中高價位餐酒館。
• 必點菜單： 拜託！冠軍薯條一定要點，而且要加他們特製的醬（記得選醬！）。酥脆不油，沾醬超涮嘴。貓下去招牌涼麵絕對是特色，西式擺盤中式涼麵，搭配的肉燥醬很香，夏天吃超開胃。他們的椒麻雞也做得很有水準，皮脆肉嫩，花椒香氣足但不會麻到受不了。調酒也很有創意，名字都取得很有趣。
• 個人評價： 這間是我很愛帶朋友或比較熟的另一半去的「約會餐廳」。風格很強烈，復古美式混搭台味，音樂放得比較大聲，燈光偏暗，整體氛圍很Chill、很「潮」，但又不會給人壓力。服務生都很年輕有型（但也可能因此有時會有點…隨興？）。菜色是他們的強項，味道夠、創意足，不是那種只重氣氛食物很雷的地⽅。缺點嘛，生意太好，人多的時候超級吵！講話要用喊的，不適合想安安靜靜談心。位置不算寬敞，桌子偏小。非常難訂位，現場排隊要等很久。適合喜歡熱鬧、喜歡嘗試新味道、不介意環境吵雜一點的情侶。

4. 鮨 野村のむら (江戶前壽司)

• 地址： 仁愛路四段巷子裡，低調的店面。
• 營業時間： 午晚餐時段，記得禮拜天公休！
• 價格區間： 高級無菜單壽司，價位自然…嗯，午餐NT$5,000起跳，晚餐NT$8,000以上很正常。口袋要很深。
• 必點菜單： 都無菜單了，交給野村師傅就對了！他會根據當天市場最好的魚貨安排。特別留意他的醋飯，溫度、酸度、鬆緊度都完美。海膽手卷如果當天有好海膽（像馬糞海膽），拜託一定要點下去，那個鮮甜濃郁…難怪人家說海膽是海裡的冰淇淋！師傅處理白身魚（鯛魚、比目魚之類）的刀工跟熟成技巧也是一絕。
• 個人評價： 這是我吃過台北數一數二精彩的江戶前壽司！野村師傅技藝真的沒話說，專注、嚴謹，每一貫壽司都像藝術品。食材新鮮度頂級，醋飯更是靈魂所在。板前位置不多，可以近距離欣賞師傅手藝，互動感很好。但！這間餐廳超級安靜，師傅專心捏壽司，不太聊天（雖然會用英文簡單介紹），整個環境就是一個「靜」字。節奏完全由師傅掌控，一貫接一貫，不太能停下來慢慢聊天。價格極高，而且用餐時間通常抓一個半到兩小時，時間到差不多就結束了（這點跟一般「約會餐廳」可以久坐不太一樣）。適合對壽司有高度熱愛、懂得欣賞職人手藝、預算無上限，而且約會時不需要一直講話的情侶。如果只是想找個地方邊吃邊聊，這裡可能…壓力有點大。

5. THE 上樓看看 ART (咖啡廳/輕食)

• 地址： 中山北路巷子裡，老宅改建，門口低調，認明
• 營業時間： 早上10點開到傍晚6點，禮拜一休息。
• 價格區間： 喝杯咖啡吃塊蛋糕，大概NT$300 – NT$400。點個鹹派加飲料，大概NT$500 – NT$600。
• 必點菜單： 他們的手沖咖啡豆單常換，品質穩定，咖啡師很專業。最讓人期待的是每日限定甜點！可能是水果塔、可能是戚風、可能是什麼特別的蛋糕卷，每天不一樣，賣完就沒。我遇過超好吃的無花果塔，也踩過一次覺得偏乾的伯爵茶蛋糕…這就有點看運氣啦！鹹派也不錯，真材實料。
• 個人評價： 這間是我私心很愛的下午茶「約會餐廳」，或者說是「約會咖啡廳」更貼切。藏在老宅二樓，走上去別有洞天。大片玻璃窗引進自然光，搭配綠植和老件家具，整個空間充滿藝文氣息，超級舒服、超級好拍！陽光灑進來的時候，那個光影…絕了。很安靜，非常適合需要好好聊聊天、不趕時間的午後約會。缺點就是「純」咖啡廳，沒有正餐（只有鹹派、沙拉等輕食），肚子餓不適合。座位不算多，假日容易客滿。甜點限量，晚去可能吃不到想吃的。適合文青情侶、喜歡老宅氛圍、想找一個安靜舒服地方坐很久的情侶。記得早點來搶窗邊位！

6. 合 Shabu (頂級鍋物)

• 地址： 仁愛圓環附近巷子裡，店招低調。
• 營業時間： 午晚餐時段，中間休息。
• 價格區間： 鍋物套餐從NT$1,500到NT$3,500+都有，看肉和海鮮等級。頂級和牛或豪華海鮮就貴了。
• 必點菜單： 肉食主義者必點日本A5和牛套餐，那個油花…入口即化真的不誇張。海鮮控絕對不能錯過海鮮拼盤，蝦子、貝類常常是活體現撈，新鮮度爆表，煮完那個湯頭…鮮到不行！最後的精華，拜託一定要點雜炊，請服務人員把精華湯底煮成粥，打個蛋花，撒點海苔，完美收尾！
• 個人評價： 誰說火鍋不能當「約會餐廳」？合 Shabu 就完全顛覆你的想像！裝潢走日式禪風結合現代感，沉穩高雅，座位寬敞舒適，服務細緻周到。食材品質真的沒話說，尤其是海鮮的新鮮度和和牛的等級，一分錢一分貨。湯頭有昆布、麻辣等選擇，但建議先喝原味昆布湯，才能吃出食材鮮甜。環境好、食材頂級、服務佳，很適合冬天約會或是想吃點暖胃又不失精緻的選擇。缺點就是價格偏高，是火鍋界的LV。另外，吃完身上難免會有點火鍋味（雖然排風不錯）。適合喜歡頂級食材、預算充足的情侶。

7. Ephernité (法式小餐館)

• 地址： 安和路一段靜巷內，溫馨小店。
• 營業時間： 只開晚餐，禮拜一二休息。
• 價格區間： 套餐制，主廚季節套餐大約NT$2,000 – NT$3,500。
• 必點菜單： 主廚的季節套餐是核心，跟著當令食材走就對了。他們家的鴨肝料理處理得非常好，香煎得外酥內軟，搭配的醬汁和水果常常有驚喜。千萬別錯過他們的自製麵包，熱呼呼上桌，外脆內軟，搭配自製奶油，好吃到想額外買回家！
• 個人評價： 這間是我心中台北法餐的小清新代表！不像一些高級法餐廳那麼拘謹，氣氛溫馨優雅，像在法國朋友家用餐。女主廚（黃詩文）的手藝細膩，擅長運用台灣本地食材融入法式技法，菜色精緻有創意卻不失溫暖。套餐分量拿捏得宜，不會過撐。服務周到但不打擾，很舒服。缺點是位置很少，非常難訂（大概要提前兩個月…），而且只做晚餐。價格不便宜，但以法餐品質來說，我覺得合理。適合喜歡精緻法餐、重視用餐節奏感、想體驗溫馨優雅「約會餐廳」氣氛的情侶。注意，這裡講求精緻品味，不適合想吃粗飽大聲聊天的人。

8. 明福台菜海鮮 (經典台菜)

• 地址： 中山北路巷子裡，老店了，認明招牌。
• 營業時間： 午晚餐時段，中間休息。超級難訂位！
• 價格區間： 看怎麼點菜！點個幾道經典菜加白飯，一個人NT$1,000還行。點螃蟹、魚翅之類的，那就上不封頂了。
• 必點菜單： 鎮店之寶佛跳牆！用料超級紮實豪華（鮑魚、海參、蹄筋、干貝、香菇…），湯頭濃郁膠質滿滿，必須提前訂位時就預訂！紅蟳米糕也是招牌，紅蟳新鮮飽滿，米糕吸滿蟹膏精華。簡單的炒山蘇也炒得清脆好吃。
• 個人評價： 這間是老台北人心中頂級台菜的代名詞！沒有華麗裝潢，就是實在的好功夫、頂級的好食材。味道是傳統台菜的極致呈現，濃郁、鮮香、鑊氣足。帶長輩來，或者另一半是台菜控，選這裡絕對面子裡子都顧到，是非常有「台味」的頂級「約會餐廳」。缺點超級明顯：訂位難如登天！電話永遠打不通，據說都要靠熟客介紹或特殊管道…餐點價格不透明（有些時價海鮮記得先問清楚），環境就是一般老餐廳，有點擁擠嘈雜。服務就是…嗯，老店風格，別期待微笑服務。適合追求頂級台菜本味、不介意環境吵雜、有辦法訂到位子的情侶（或家庭聚餐）。佛跳牆真的厲害，但其他菜色驚艷度我覺得…沒有網路上傳的那麼神，比較像是吃一種「傳奇」。

9. 小隱私廚 (義式家庭風)

• 地址： 赤峰街老宅區，要仔細找門牌樓梯。
• 營業時間： 午晚餐時段，禮拜一休。
• 價格區間： 非常親民！義大利麵約NT$300 – NT$450，加套餐也划算，人均NT$400 – NT$800吃很飽。
• 必點菜單： 推薦他們的手工寬麵 (Tagliatelle)，不論是經典肉醬（Bolognese）還是青醬（Pesto），麵條口感Q彈，醬汁濃郁地道。甜點絕對要點提拉米蘇！手工製作，酒香、咖啡香、馬斯卡彭起司的平衡抓得剛剛好，濕潤度完美，是我在台北吃過數一數二好吃的！烤蔬菜拼盤用料實在，烤得鮮甜。
• 個人評價： 這間是寶藏小店！藏在赤峰街老宅二樓，空間不大，但佈置溫馨可愛，真的有種到義大利人家作客的感覺。老闆娘（媽媽）是義大利人，主廚是兒子，料理是道地的義大利家庭風味，簡單、真誠、好吃不貴。份量十足，吃得出用心。提拉米蘇必點！缺點是位置真的少（大概就5-6桌），一定要訂位。空間小，桌距近，講話隔壁桌多少會聽到。沒有華麗裝潢和高檔食材，就是吃那份溫暖和實在。適合喜歡溫馨小空間、想吃道地平價義大利菜、不介意環境單純的情侶。CP值非常高，是會想一訪再訪的暖心「約會餐廳」。不過，若想吃超精緻擺盤或高級食材，這裡可能不適合。

10. 草山夜未眠 (景觀餐廳)

• 地址： 陽明山上，東山路25巷進去，沿路有指標。
• 營業時間： 下午3點開到…凌晨3點！看夜景專用。
• 價格區間： 有低消喔，一個人大概NT$500 – NT$1,200（看你點餐或飲料）。火鍋約NT$600起，調酒約NT$300起。
• 必點菜單： 說真的…餐點選擇很多（火鍋、簡餐、炸物），但老實說味道真的就是…普通景觀餐廳水準，不難吃但也沒特別驚艷。來這裡的重點是點杯調酒（名字取得很浪漫），搭配無敵夜景！天氣好時，炸物配啤酒也不錯。
• 個人評價： 這間賣的只有一個東西：陽明山百萬夜景！ 視野超級開闊，整個台北盆地盡收眼底，尤其晚上點點燈火，浪漫指數爆表，絕對是製造驚喜的「約會餐廳」首選。戶外座位區氣氛很好（但冬天冷，夏天可能有蚊蟲）。營業時間到很晚，適合夜貓子情侶。但是！請注意：餐點真的非常普通，價格以食物水準來說偏貴（你是在買View）。開車上山路有點彎曲要小心。天氣不好（起霧、下雨）就完全不用去了，什麼都看不到。假日晚間人爆炸多，吵雜、服務可能會跟不上。適合「只看景、不重吃」的情侶，或者約會下半場來喝杯飲料看夜景。記得挑天氣好的日子，並降低對食物的期待！

老饕真心話時間：選「約會餐廳」的殘酷現實與小撇步

介紹完10間，你一定想問：啊到底哪間最好？拜託，這哪有標準答案啦！重點是看「你跟誰去」還有「你想創造什麼感覺」！約會餐廳又不是米其林指南，評星星的。不過有些血淚教訓，我一定要跟你分享：

• 預算決定高度： 想清楚這餐飯願意花多少？我上面列的從NT$400到NT$8,000+都有。別打腫臉充胖子，吃完飯為了帳單吵架，多掃興。也別為了省錢帶人去完全不合適的地方。
• 對方口味是聖旨： 搞清楚對方愛吃什麼、不吃什麼！對方不吃牛，你硬帶去牛排館？對方海鮮過敏，你點豪華海鮮拼盤？這不是浪漫，是災難！第一次約會如果不確定，選安全牌（義式、餐酒館）或直接問（別害羞！問「你有沒有什麼不吃或特別想吃的？」很OK）。
• 交通便利性很重要： 浪漫的深山秘境餐廳？聽起來很美，但如果要轉三班車加走路半小時，對方還沒吃飯妝可能就花了，心情也毀一半。考慮一下雙方的交通方式，太難到達的地方，留到關係更穩定再去挑戰。
• 預約！預約！預約！ 講三次了！相信我，帶著滿心期待走到門口，看到「今日客滿」的牌子，那個瞬間的尷尬跟失落…會讓約會一開始就扣分。尤其是熱門的「約會餐廳」，提前一兩週甚至一個月訂位是常態！
• 觀察細節： 好餐廳，魔鬼在細節。廁所乾不乾淨？服務生態度親不親切？音樂會不會太大聲？這些小地方都會影響約會的心情跟印象。我自己會偷偷觀察這些。
• 別踩雷菜單： 約會時點一些吃相很難優雅的食物（比如整隻龍蝦要用手剝、湯汁會噴的漢堡、超大蒜味料理），風險很高！除非你們很熟了，或者對方就是豪邁路線。
• 給負評也是學問： 上面有些餐廳我講了缺點（像草山的食物、明福的訂位難），這才是真實體驗嘛！誰會每間餐廳都只有優點？重點是幫你避開地雷。所以你看，找一間好的「約會餐廳」還真不簡單，對吧？

Q&A時間：關於「約會餐廳」的疑難雜症

最後，整理幾個蠻常被問到的問題，用我的經驗回答你：

• Q1：第一次約會餐廳推薦選哪裡？預算有限怎麼辦？ A：第一次約會，重點是「好聊天」、「壓力小」。我會推薦環境舒服、不會太安靜也不會太吵的咖啡廳（像「THE 上樓看看 ART」下午時段）或有特色的餐酒館（像「貓下去」的氛圍，但要避開巔峰時刻）。預算有限，「小隱私廚」是不錯的選擇，東西好吃有特色又不貴，溫馨的環境也有加分。切記別選太正式或太難訂的餐廳，輕鬆自在最重要！路邊攤也是選項？嗯…除非你們已經很熟或雙方都超愛，否則第一次約會還是建議找個有座位、有廁所的地方比較穩當啦。
• Q2：紀念日想找有View的餐廳，除了Smith & Wollensky和草山夜未眠，還有其他推薦嗎？ A：當然有！信義區高空餐廳還有幾間：
  • MiraWan：在微風南山47樓另一側，法式料理，View一樣讚，裝潢更夢幻一點，餐點精緻。
  • 捌伍添第：在台北101大樓85樓，高級粵菜，View無敵，裝潢氣派，價位也很頂。
  • Asia 49亞洲料理及酒廊：在新北板橋的百揚大樓49樓，新北最高景觀餐廳，結合多國亞洲料理，調酒選擇多，看淡水河夕陽或夜景都很棒，價位比信義區高空親民些。

  陽明山除了草山，還有：

  • 屋頂上 (The Top)：也是看夜景名店，峇里島度假風，氣氛很嗨，適合喜歡熱鬧的。
  • 竹子湖附近景觀餐廳： 像是冠宸食館或一些野菜餐廳，白天看山景、海芋田也很舒服（但晚上沒夜景）。

  記得，景觀餐廳務必查天氣、訂位、確認窗邊位！

• Q3：推薦的餐廳都好難訂位！有沒有什麼技巧？ A：唉，這真的是台北人的痛！我的經驗：
  1. 提早！提早！提早！ 熱門「約會餐廳」提前1-2個月開放訂位是常態，設行事曆提醒自己開搶日。
  2. 善用官方管道： 優先試餐廳官網的線上訂位系統 (像Smith & Wollensky、MiraWan通常有)。沒有的話，死命打電話！開店時間馬上打比較容易通（例如早上11點開門，10:55就開始撥）。
  3. 平日是好選擇： 週一~週四通常比週五~週日好訂很多，氣氛也比較不擁擠。
  4. 考慮冷門時段： 午餐、或是晚餐剛開門 (5:30-6:00) 或快打烊前 (8:30以後) 有時會有機會。
  5. 加入候補： 如果滿了，問問能不能排候補，有時會有人取消。
  6. 別放棄小巷弄： 像「屋頂上的貓」、「小隱私廚」、「Ephernité」雖然位子少，但知道的人相對沒那麼多（跟名店比），勤勞點還是有機會。
  7. …如果真的很想要某間又訂不到？ 嗯…找找看有沒有熟識的飯店Concierge服務（如果你住高級飯店），或者…靠點人脈吧（這就各憑本事了）。老實說，「明福」那種等級的，我真的也沒啥撇步，隨緣吧！