桃園高級餐廳：老饕嚴選10大頂級餐廳熱點攻略與實用技巧

桃園高級餐廳的迷人魅力，為何值得一試？

為什麼要選擇桃園高級餐廳？對我來說，這絕對不只是「吃飽」那麼簡單。踏進一家真正夠水準的高級餐廳，那種氛圍感瞬間就把你包裹起來。光線總是恰到好處的柔和，不會亮到讓你覺得像在手術室吃飯，也不會暗到找不到刀叉。背景音樂？嗯，通常是若有似無的優雅旋律，讓你跟對面的人講話不需要扯著嗓子喊。服務生呢，專業俐落，一個眼神他們就懂，但又不會過度打擾，讓你保有隱私和用餐的節奏。這種細緻入微的體驗，本身就值回票價。

當然，重頭戲永遠是食物本身。這些頂尖桃園高級餐廳的主廚們，簡直是把食材當藝術品在雕琢。我永遠記得第一次在某間法式餐廳吃到主廚特製的鴨肝慕斯，那個綿密滑順的口感，帶著微微的酒香和堅果氣息，搭配手工烤得酥脆的布里歐麵包… 天啊，當時真的感動到差點拍桌子！（還好我忍住了，高級餐廳嘛，要優雅）。他們的食材來源講究得要命，很多都是產地直送甚至進口頂級貨，追求的就是一個「鮮」字。料理手法更是千變萬化，慢煮、煙燻、分子料理… 每次上菜都像開盲盒，充滿驚喜。擺盤？那根本就是一場視覺藝術展！精緻得讓你捨不得破壞，但香氣又一直勾引你動叉子，這種甜蜜的掙扎，只有在這種地方才能體會。

講到慶祝，不管是情人節、紀念日、生日，或是辛苦了一年想犒賞自己，選一家對的桃園高級餐廳絕對是加分項。那種專屬感、儀式感，是普通餐廳很難複製的。雖然價格門檻確實存在，但仔細想想，這錢換來的是頂級的食材、精湛的廚藝、舒適尊榮的環境和無可挑剔的服務，算是一種對生活品味的投資吧？至少對我這個老饕來說，偶爾來一頓，幸福感可以持續很久很久。

桃園高級餐廳熱點區域掃描

桃園說大不大，說小不小，這些頂級料理其實也有群聚效應。

• 藝文特區/中正路周邊： 毫無疑問，這是目前桃園高級餐廳密度最高的戰區！整個環境就是比較時尚新穎，餐廳的裝潢也多走現代精緻或低調奢華路線。想吃高品質的法餐、義餐、日料，或是頂級牛排館，鎖定這區準沒錯。停車相對方便（有特約停車場或附近有停車塔），交通也便利，難怪成為聚餐首選。
• 青埔特區（高鐵桃園站周邊）： 這幾年爆紅的新興區域。華泰名品城、Xpark水族館、新光影城、IKEA… 大型商場林立，人潮帶來錢潮，自然也吸引了一批高檔餐廳進駐。這邊的餐廳空間通常更寬敞，也常有獨棟建築的特色店，而且鄰近機場，非常適合商務宴請或接送機前後的精緻用餐。想要結合逛街娛樂與頂級美食，青埔是很好的選擇。
• 南崁/經國特區： 靠近交流道與國門，商務客眾多，因此也孕育了幾家水準極高的餐廳，特別是商務套餐做得特別到位。這邊的餐廳相對低調隱密一些，感覺更適合需要安靜談事情的場合。
• 大園/航空城周邊： 因為鄰近機場與航空業，這裡藏著幾家專攻頂級海鮮（尤其是現流海鮮與活體海鮮）的餐廳，強調食材的新鮮度與原味，非常適合海鮮控。有些景觀餐廳還能遠眺機場，別有風味。

老饕嚴選！10間頂級桃園高級餐廳深度評鑑

以下這10間，都是我一家一家吃過、比較過，真心覺得值得推薦給大家的頂尖桃園高級餐廳。我會從最重要的幾個面向：地址、營業時間、價格區間、必點菜單到我的個人真實體驗，通通不藏私分享給你！對了，為了讓資訊一目了然，我特別做了彩色表格整理重點，希望能幫你更快找到心頭好。

1. 隱世・法廚 (Le Sanctuaire)

• 
• 地址： 桃園市桃園區中正路
• 營業時間： 週二至週日 18:00 – 22:00 (週一公休，記得預約！)
• 價格區間： $$$$ NT$3,800+ / 人 (套餐為主，需加10%服務費)
• 必點菜單：
  • 主廚招牌鴨肝三重奏： 一次體驗鴨肝的冷、溫、熱三種不同形態與風味，創意和口感都滿分！
  • 爐烤布列塔尼藍龍蝦： 肉質彈牙鮮甜到不行，簡單調味就展現食材的極致。 （限量供應，預約時最好先問問）
  • 季節性甜點： 主廚甜點功力深厚，視當季水果變換，每次都有驚喜。
• 個人評價： 這間真的是我心中桃園法餐的巔峰！主廚曾在法國米其林餐廳歷練，功力深厚。餐廳隱藏在安靜巷弄，門面低調，但一進去就有種與世隔絕的高級感。套餐設計很有想法，每道菜都像個精緻藝術品，服務也是無可挑剔的細緻。價格當然高，但那份從食材到技藝的極致追求，還有無可取代的用餐體驗，我覺得對得起每一分錢。特別適合超級重要的紀念日，或是想給對方一個難忘驚喜的時候。（記得要提前很久預約，真的很搶手！）

2. 朧粵 (Longyue)

• 
• 地址： 桃園市中壢區青埔路二段(華泰名品城附近)
• 營業時間： 午餐 11:30 – 14:30 / 晚餐 17:30 – 21:30
• 價格區間： $$$$ NT$1,800 – $4,500+ / 人 (單點或套餐，需加10%服務費)
• 必點菜單：
  • 龍蝦湯泡飯： 這道是我的摯愛！湯頭濃郁鮮美到不行，龍蝦肉給得大方，脆米增添口感，靈魂所在。
  • 酥皮叉燒包： 他們家的招牌，外皮酥香像菠蘿包，內餡是肥瘦適中的蜜汁叉燒，一口咬下超滿足。
  • 脆皮燒肉： 皮脆得像玻璃一樣，卡滋作響，肉質多汁不柴，沾點芥末醬油絕配。
• 個人評價： 這家是米其林一星餐廳的分店，水準真的不一樣！裝潢氣派又帶點現代感，很有質感。主打精緻粵菜，特別是點心和高檔海鮮料理。菜單選擇豐富，從經典的燒味、點心到奢華的鮑參翅肚都有。龍蝦湯泡飯絕對是我每次去的必點，鮮到掉眉毛。燒臘水準也很穩定，尤其那個脆皮燒肉，是我在桃園吃過數一數二好吃的。適合帶長輩家庭聚餐，或是想品嚐高檔粵菜的時候。價位中高，但品質和環境都對得起價格。 （假日人超多，預約是必須的！）

3. 夏慕尼 桃園中正店 (Chamonix)

• 地址： 桃園市桃園區中正路xxx號
• 營業時間： 午餐 11:30 – 14:30 / 晚餐 17:30 – 22:00
• 價格區間： $$$ NT$1,190+10% / 人 (經典套餐價格)
• 必點菜單：
  • 經典套餐 – 白蘭地鴨胸： 桌邊火焰秀是亮點！鴨胸煎得外皮香脆，肉質軟嫩多汁，搭配蘋果片和白蘭地醬汁，經典不敗。
  • 松露百菇沙拉： 新鮮生菜搭配多種炒香的蕈菇和濃郁松露醬，開胃又滿足。
  • 檸檬塔 / 覆盆莓冰心濃漿： 甜點選項都不錯，檸檬塔酸香清爽，覆盆莓冰心濃漿則有視覺效果和解膩感。
• 個人評價： 王品集團旗下的經典鐵板燒品牌，品質穩定度高，是許多家庭慶生、朋友聚餐的安全牌選擇。最大特色就是廚師在你面前的鐵板檯現場烹調，看火焰秀（像鴨胸淋酒點火）挺有娛樂性。經典套餐$1190+10%的價格在高級餐廳中算是比較親民的入門選擇，包含麵包、湯、沙拉、主餐、炒飯、甜點、飲料，整套吃下來飽足感很夠。食材品質在水準之上（當然跟更高價位的比有差），服務是王品一貫的熱情周到。我個人很喜歡他們的松露百菇沙拉，香氣十足。白蘭地鴨胸確實是招牌，桌邊秀有加分。整體來說，是「體驗鐵板燒樂趣」和「穩定不出錯」的好選擇，尤其適合聚餐或有小朋友的場合。 （缺點是環境比較熱鬧，追求非常安靜浪漫氣氛的話可能不太適合。）

4. 鴻禧堂 (私房粵式料理)

• 
• 地址： 桃園市桃園區同德十一街
• 營業時間： 午餐 11:30 – 14:00 / 晚餐 17:30 – 21:00 (週一公休)
• 價格區間： $$$$ NT$1,800 – $4,000+ / 人 (單點為主，需加10%服務費)
• 必點菜單：
  • 鴻禧脆皮雞： 招牌！皮脆肉嫩多汁，醃製風味獨特，通常需要預訂。
  • 花雕蛋白蒸龍蝦： 龍蝦新鮮彈牙，搭配花雕酒香和滑嫩的蛋白，風味高雅。
  • 陳皮骨： 炸得酥香的排骨帶有陳皮的特殊香氣和甘甜，非常特別。
• 個人評價： 這家是許多桃園在地老饕推薦的隱藏版高手！位置比較低調，但酒香不怕巷子深。主打精緻粵菜，特別是他們的「鴻禧脆皮雞」，真的是鎮店之寶，皮脆到不行，肉汁鎖得非常好，吃過很難忘。其他菜色像花雕蒸龍蝦、陳皮骨也都很有水準，食材用得好，師傅手藝也夠紮實。環境算舒適，但裝潢不是走那種金碧輝煌路線，比較偏向家庭式的高級感。服務親切。整體口味偏傳統粵菜，調味精準。價位中高，但份量不少，適合多人一起分享。想吃道地、不炫技但功力深厚粵菜的朋友，這家值得一試。 （同樣建議預約，尤其想吃脆皮雞的話！）

5. 莆田 桃園中正店 (PUTIEN)

• 地址： 桃園市桃園區中正路xxx號
• 營業時間： 午餐 11:30 – 14:30 / 晚餐 17:30 – 21:30
• 價格區間： $$$ NT$500 – $1,200 / 人 (單點分享，需加10%服務費)
• 必點菜單：
  • 莆田滷麵： 必點招牌！湯頭超級鮮美濃郁，融合了海鮮、肉類的精華，麵條吸飽湯汁，料多味美。
  • 酥炒芋心： 外層裹薄粉酥炸，裡面是綿密的芋頭，鹹甜交織，口感特別，停不下筷。
  • 黃金荷葉包： 可愛的小刈包，夾著微辣的麥片蝦，口感豐富，每次點都受歡迎。
  • 芥菜飯 (季節限定)： 用雞湯煮的飯，拌入芥菜和蚵乾，香氣撲鼻，非常家常美味。
• 個人評價： 來自新加坡的米其林一星福建菜！雖然有些人可能不習慣把莆田歸在「高級餐廳」，但無論是菜色精緻度、食材處理、服務水準和用餐環境（這家分店裝潢挺雅致），都絕對夠格列入精緻餐飲的選擇。莆田菜的特色在於鮮、香，很多菜都用到海鮮乾貨提味，像是蜆湯、滷麵，那種鮮味非常獨特自然。莆田滷麵真的是靈魂，湯頭濃郁到不行，麵條也煮得恰到好處。酥炒芋心是我個人的最愛，鹹甜的調味和綿密酥脆的口感太迷人了。黃金荷葉包（小刈包夾麥片蝦）也幾乎是每桌必點。菜色適合分享，味道普遍接受度高，長輩通常也喜歡。價位在精緻餐廳中相對親民，是家庭聚餐或想吃點不一樣精緻中菜的好選擇。 （提醒：部分菜色會用到干貝、蝦米等海鮮乾貨提鮮，對海鮮過敏者點菜時需留意。）

6. The Ukai Taipei (晶英酒店內) – 割烹 & 牛排館

• 
• 地址： 桃園市大園區航站南路 (桃園機場捷運站旁 – 桃園國際機場諾富特華航桃園機場飯店內)
• 營業時間：
  • Ukai 割烹：午餐 12:00 – 15:00 (L.O. 13:30) / 晚餐 18:00 – 22:00 (L.O. 20:30)
  • Ukai 牛排館：午餐 11:30 – 15:00 (L.O. 14:00) / 晚餐 17:30 – 22:00 (L.O. 21:00)
• 價格區間： $$$$ NT$3,500 – $8,000+ / 人 (套餐為主，需加10%服務費)
• 必點菜單：
  • 割烹 – 季節性會席料理： 依時令變換，展現當季最鮮美食材與主廚技藝。
  • 牛排館 – 精選和牛牛排： 使用頂級日本或澳洲和牛，鐵板香煎，肉質與油脂香氣令人難忘。
  • 招牌舒芙蕾 (兩館皆有)： 必點甜點！空氣感十足，溫熱綿密，搭配特調醬汁（如抹茶或季節水果）。
• 個人評價： 這可是來自日本，擁有超過50年歷史的頂級餐飲品牌「Ukai-tei」在台灣的分店！它就開在機場捷運站旁的飯店裡，超級適合搭機前後作為一個尊榮旅程的開始或完美句點。有「割烹」和「牛排館」兩間獨立餐廳。割烹主打精緻頂級的日式會席料理，食材多是日本直送，主廚手藝精湛，每道菜都像藝術品，服務更是日式頂級規格，用餐時間較長，適合想慢慢品味、享受極致日式饗宴的時刻。牛排館則專攻頂級鐵板燒，特別是各種等級的和牛牛排，在鐵板上滋滋作響的畫面加上撲鼻而來的肉香，光想就流口水，師傅火候控制精準。兩館的共同招牌是那個超厲害的舒芙蕾，現烤出爐，蓬鬆綿密到不像話！環境當然是高雅大氣，有大面落地窗可看景觀（割烹位置較隱蔽）。價格非常高昂，但換來的是國際級的餐飲體驗和無可挑剔的服務。是商務宴客、超級重要紀念日，或是犒賞自己的終極選擇。 （強烈建議提早很久預約，尤其是割烹的位置！）

7. 饗 A Joy (新光影城桃園店)

• 地址： 桃園市中壢區春德路xxx號 (新光影城桃園店內)
• 營業時間：
  • 午餐 11:30 – 14:00
  • 晚餐 第一場 17:00 – 19:30 / 第二場 19:30 – 22:00
• 價格區間： $$$$ NT$1,890 – $4,290 / 人 (依餐期時段，需加10%服務費)
• 必點菜單： （Buffet形式，以下為亮點推薦）
  • 現切爐烤牛排/和牛： 肉質優，熟度佳，現切熱騰騰。
  • 現流海鮮區： 生蠔（常有數種可選）、天使紅蝦、螃蟹、各式生魚片，新鮮度是其招牌。
  • 龍蝦湯/鮑魚湯： 真材實料熬煮，濃郁鮮美。
  • 哈根達斯/莫凡彼冰淇淋： 無限享用。
  • 精緻甜點區： 選擇多樣，水準高。
• 個人評價： 饗賓集團旗下的頂級Buffet品牌，堪稱「Buffet界的天花板」！開幕時造成轟動，一位難求。地點在青埔的新光影城樓上，交通算方便（開車或搭機捷都行）。最大賣點就是食材的「頂級」與「多樣性」。生猛海鮮區非常壯觀：多種生蠔（通常有法國吉拉朵、紐西蘭等）、現剝螃蟹（旭蟹、三點蟹等）、天使紅蝦、干貝、生魚片（種類多且新鮮）是基本盤。熟食區也毫不馬虎，現切爐烤牛排、羊排、甚至和牛，還有精緻的港點、熱炒、湯品（龍蝦湯、鮑魚湯必喝）。甜點區更是另一個戰場，選擇超級多，而且精緻度直逼單點甜點店，加上哈根達斯和莫凡彼冰淇淋無限挖！環境寬敞新穎，座位舒適（但有時人多會略吵）。服務人員收盤算積極。價格當然是Buffet界的頂峰，但對於熱愛海鮮、牛排、甜點，且胃口夠大的饕客來說，那種「什麼頂級食材都能一次滿足」的快感，加上高空景觀（部分座位），確實是獨特的體驗。 （重要提示：一定要提早訂位！熱門時段非常難搶。取餐時要有點耐心，尤其熱門品項如生蠔、牛排可能需要排隊。）

8. 墨賞新鐵板料理 (Mossant)

• 
• 地址： 桃園市桃園區民生路
• 營業時間： 午餐 11:30 – 14:30 / 晚餐 17:30 – 22:00
• 價格區間： $$$ NT$980 – $2180+10% / 人 (套餐價格)
• 必點菜單：
  • 香蒜牛排佐海鹽： 基本款但經典，肉質處理得宜，蒜片香脆。
  • 法式鴨胸佐紅酒醬： 鴨胸皮脆肉嫩，搭配紅酒醬汁很對味。
  • 菲力牛排佐鵝肝醬： 奢華組合，菲力的軟嫩搭配鵝肝的濃郁油脂香。
• 個人評價： 在桃園也算是老牌的鐵板燒了，分店不少。民生路這家環境舒適，燈光偏暗，有點浪漫氣氛，適合約會或小型聚餐。套餐從$980到$2180+10%都有，選擇算多，從基本的牛排、雞排到高檔的龍蝦、鴨胸、甚至和牛都有。食材品質在水準之上（當然依價格帶有別），師傅在鐵板前的烹調手法熟練。我個人覺得他們的鴨胸處理得不錯，皮脆肉嫩。套餐包含前菜、湯品、沙拉、主餐、炒飯或炒青菜、甜點、飲料，份量很足，通常能吃飽。服務親切。整體來說，是「價格相對親民、環境不錯、口味穩定」的鐵板燒選擇，CP值算高。 （如果預算有限但又想體驗鐵板燒，$980的套餐是個不錯的入門選擇。）

9. 竹間精緻鍋物 桃園藝文店

• 地址： 桃園市桃園區中正路
• 營業時間： 週一至週日 11:00 – 02:00 (凌晨！)
• 價格區間： $$$ NT$800 – $2,500+ / 人 (依肉品海鮮等級，需加10%服務費)
• 必點菜單：
  • 頂級和牛套餐： 油花分布美麗，輕涮幾秒入口即化。
  • 海鮮總匯盤： 種類豐富，蝦、貝、魚片新鮮度佳。
  • 招牌石頭鍋底： 先用洋蔥、蒜頭、芝麻等爆香，再加入高湯，香氣濃郁。
• 個人評價： 誰說火鍋不能是高級餐廳？竹間藝文店完全顛覆我對火鍋店的印象！走進去就覺得裝潢很氣派，空間寬敞，座位舒適，完全沒有一般火鍋店的油煙悶熱感。他們主打的就是頂級肉品和高檔海鮮。肉類選擇從基本的牛豬雞，到頂級的日本A5和牛、澳洲和牛、伊比利豬都有，油花真的漂亮，下鍋輕涮幾秒，那個嫩度和香氣，絕非一般火鍋肉片可比。海鮮盤也很澎湃，新鮮度有顧到。湯頭選擇多，招牌石頭鍋爆香過後特別香！醬料區乾淨整齊，選擇多。服務到位。價位當然比平價火鍋高不少，但當你想吃一頓「食材極好、環境舒適、服務到位」的火鍋時，竹間絕對是口袋名單。營業到凌晨兩點，更是宵夜的好選擇！ （生意很好，想吃建議訂位或避開尖峰時段。）

10. 藏王極上燒肉 桃園藝文店

• 
• 地址： 桃園市桃園區中正路
• 營業時間： 週一至週日 11:30 – 00:00
• 價格區間： $$$ NT$600 – $2,500+ / 人 (單點或套餐，需加10%服務費)
• 必點菜單：
  • 頂級和牛組合： 一次品嚐不同部位的和牛風味（如牛小排、板腱、橫膈膜等）。
  • 壺漬特選牛肋條： 醃漬入味，烤起來多汁帶點嚼勁，風味濃郁。
  • 厚切牛舌： 口感脆彈，燒肉必點經典。
  • 起司地瓜燒： 完美的甜點收尾，濃郁起司與香甜地瓜泥絕配。
• 個人評價： 在競爭激烈的桃園燒肉戰場，藏王藝文店絕對名列前茅！店內裝潢是濃濃的日式風格，抽風設備做得不錯，吃完身上不太會有油煙味。肉品是他們的強項，從各種等級的牛肉（美國牛、澳洲和牛到日本A5和牛）、豬肉（伊比利豬）、雞肉到海鮮都有，品質很穩定。我最推薦點他們的「頂級和牛組合」，可以一次吃到不同部位的口感。牛舌厚切，烤起來口感超棒。壺漬牛肋條也是特色招牌，醃得很入味。服務生會幫忙代烤（技術不錯），不用怕自己烤壞頂級肉。也有提供多種套餐選擇，搭配沙拉、小菜、湯品、飲料等。整體來說，肉質優、選擇多、服務好、環境舒適，是想要大口吃肉、享受燒肉樂趣時的好去處。價格中高，但肉的品質對得起價位。 （同樣建議訂位，尤其晚餐時段！）

挑選桃園高級餐廳的實用小技巧

看了這麼多名單，是不是有點眼花撩亂？最後分享幾個我自己挑選桃園高級餐廳的實用心得，幫你更快找到符合當下需求的完美餐廳：

• 看場合選氣氛：
  • 浪漫約會/求婚： 首選「隱世・法廚」、「The Ukai Taipei (割烹)」。安靜、精緻、服務細膩，氛圍感一流。
  • 重要紀念日/慶生： 「朧粵」、「鴻禧堂」、「The Ukai Taipei (牛排館)」都很適合，環境氣派，餐點有亮點。
  • 家族長輩聚餐： 「莆田」、「朧粵」。菜色接受度高，環境舒適，有包廂選擇更佳。
  • 商務宴請： 「朧粵」、「The Ukai Taipei」、「隱世・法廚」、「鴻禧堂」。展現品味與誠意，環境要夠體面。
  • 朋友慶生/熱鬧聚餐： 「饗 A Joy」（適合食量大、愛熱鬧）、「竹間鍋物」、「藏王燒肉」、「夏慕尼」(鐵板秀有氣氛)。
  • 犒賞自己/追求極致體驗： 預算無上限選「隱世・法廚」、「The Ukai Taipei (割烹)」。想體驗頂級Buffet就衝「饗 A Joy」。
• 看預算劃範圍：
  • 高預算 (人均$3000+)： 隱世・法廚、The Ukai Taipei (兩館)、饗A Joy (晚餐高價時段)。
  • 中高預算 (人均$1500-$3000)： 朧粵、鴻禧堂、莆田 (點較高檔海鮮時)、竹間鍋物 (點頂級肉海鮮時)、藏王燒肉 (點和牛時)。
  • 中等預算 (人均$1000-$1500)： 夏慕尼 (經典套餐)、墨賞鐵板燒 (中價位套餐)、莆田 (一般點菜)、竹間鍋物/藏王燒肉 (點中價位肉品套餐)。
• 看喜好挑菜系：
  • 頂級法餐： 隱世・法廚 (首選)。
  • 精緻粵菜： 朧粵、鴻禧堂。
  • 特色中菜： 莆田 (福建菜)。
  • 頂級日料： The Ukai Taipei (割烹)。
  • 鐵板燒： The Ukai Taipei (牛排館)、夏慕尼、墨賞。
  • 頂級Buffet： 饗 A Joy (海鮮肉品甜點最強)。
  • 高檔火鍋： 竹間精緻鍋物。
  • 頂級燒肉： 藏王極上燒肉。

最後也是最重要的提醒： 無論去哪家桃園高級餐廳，提前預約！提前預約！提前預約！ (很重要說三次) 特別是熱門的隱世・法廚、The Ukai Taipei、饗A Joy、朧粵、鴻禧堂等，臨時去幾乎不可能有位子。預約時也可以順便確認是否有特別需求（例如慶生、不吃牛、需要包廂等）。

桃園高級餐廳 Q&A

這些都是我實實在在用味蕾和荷包換來的經驗談！桃園真的不是美食沙漠，這些頂尖的桃園高級餐廳，每一家都能帶給你難忘的味覺旅程。找個特別的日子，或是純粹想寵愛自己一下，挑一家去試試看吧！相信我，那絕對會是平凡日子裡閃閃發亮的記憶點。