植本廚房
菜市場魚種類全攻略:從挑選、處理到經典料理一次學會
逛菜市場看到琳瑯滿目的魚種總是不知道如何下手?本文帶你認識台灣菜市場最常見的10種魚,並分享行家不外傳的挑選秘訣、價格區間與家常料理法,讓你買得聰明、吃得安心。