臺北永康街的盛夏午後，空氣黏膩得讓人喘不過氣。剛從擠滿觀光客的芒果冰店突圍，只想找個有冷氣、咖啡香濃又不傷荷包的地方喘口氣。拐進一條不起眼的小巷，一陣烘焙豆子的焦香意外牽引著我的腳步。那是家只有五張小桌的臺灣平價咖啡廳，門口小黑板寫著“今日單品：耶加雪菲，NT$85”。抱著懷疑坐下，入口的明亮果酸與紮實甜感瞬間擊碎了我的刻板印象——原來，不需要花大錢也能喝到誠意十足的好咖啡！從此，挖掘散落巷弄的平價咖啡寶藏，成了我旅臺最上癮的嗜好。
目錄
這些年在島內穿梭，我遇過太多驚喜。比如臺南老宅裡，阿公用古董虹吸壺煮的古早味咖啡，一杯NT$60，配著手工布丁，時光都慢了下來。高雄駁二倉庫區，年輕老闆用熱情衝煮的精品豆，價格不過百元出頭，顛覆你對臺灣平價咖啡廳的想像。這些地方沒有華麗的裝潢，卻有著最真實的溫度和對咖啡的執著。
臺北｜巷弄裡的專注香氣
Coffee Stopover Black
地址：臺北市大安區復興南路二段332號
營業時間：平日 08:30-18:00 / 假日 09:00-19:00
價格範圍：NT$85 - NT$150
必點選單：淺焙單品手衝（每日精選）、拿鐵
個人評價：空間小巧安靜，咖啡師對豆子特性掌握精準。手沖水準穩定，絕對物超所值！是能靜靜享受一杯好咖啡的所在。但位置不多，尖峰時段要有等待心理準備。
Fika Fika Cafe (伊通店)
地址：臺北市中山區伊通街33號
營業時間：08:00-21:00 (週一至週日)
價格範圍：NT$90 - NT$180 (咖啡飲品)
必點選單：北歐烘焙風格拿鐵、自家烘焙肉桂卷
個人評價：北歐極簡風空間舒適明亮。咖啡烘焙風格乾淨明亮，拿鐵的牛奶融合度極佳。肉桂卷香氣十足口感溼潤，是完美搭配。雖然人氣很高，但店內翻桌速度尚可，伊通店通常比本店容易找到位置。價格在平價區間偏高，但品質對得起售價。
路易莎咖啡 (師大和平店)
地址：臺北市大安區和平東路一段162號
營業時間：07:00-22:00 (週一至週日)
價格範圍：NT$65 - NT$120
必點選單：黑糖雪點奶茶、海鹽焦糖拿鐵、輕食三明治
個人評價：連鎖平價咖啡龍頭，分店超多超級便利！咖啡有一定水準且穩定，選擇多元（包含茶類、奶茶），輕食選項豐富，插座多，是長時間工作或讀書的首選“咖啡廳辦公室”。缺點是人潮多時環境較嘈雜，想要安靜氛圍比較難。
臺中的咖啡廳密度真的驚人，從美術館綠園道到審計新村，每家都在位元色。上次在勤美附近亂逛，意外瞄到一家店門口堆滿生豆麻布袋，老闆邊烘豆邊跟客人聊天，一杯水洗肯亞才NT$90！這種不期而遇的驚喜，是旅行中最迷人的部分。
臺中｜中部的熱情與創意
Coffee Stopover
地址：臺中市西區五權西路一段71巷3弄2號
營業時間：13:00-22:00 (週三休)
價格範圍：NT$100 - NT$200 (手衝為主)
必點選單：當季特色單品手衝咖啡、提拉米蘇
個人評價：堪稱臺中精品咖啡指標店之一。老闆對咖啡豆的挑選與烘焙極有想法，常有罕見豆款。手衝技術一流，能充分展現豆子風味層次。甜點也有水準。空間有工業感，氛圍專注咖啡本身。價格反映其專業度，是值得專程造訪的精品臺灣平價咖啡廳體驗。
默沏咖啡
地址：臺中市西區精誠九街16巷3號
營業時間：09:00-18:00 (週二休)
價格範圍：NT$80 - NT$160
必點選單：冰滴咖啡、小山園抹茶拿鐵、手作戚風蛋糕（每日限定）
個人評價：藏身巷弄的老宅庭院咖啡館，綠意盎然，氛圍悠閒靜謐。冰滴咖啡順口香醇，抹茶拿鐵使用高品質抹茶粉，風味濃郁。戚風蛋糕溼潤輕盈，口味常變化。適合喜歡寧靜空間和日系風格的客人。
窩柢咖啡
地址：臺中市西區民生北路126號
營業時間：13:00-22:00 (週三休)
價格範圍：NT$90 - NT$170
必點選單：單品手衝咖啡、焦糖烤布蕾
個人評價：木質調溫馨小店，老闆親切健談。提供多款精選單品豆，手衝方式會根據豆性調整，互動感十足。布蕾表層焦糖脆、內餡滑嫩，是經典之作。座位不多，但人情味濃厚。
臺南的老屋咖啡廳是另一個世界。記得在神農街一棟百年老厝裡，點了一杯曼特寧，老闆堅持要用小陶杯裝，說這樣香氣才聚得起來。那質樸的滋味配上老屋的磨石子地板，特別有感覺。臺南的節奏就是慢，咖啡也得慢慢喝才夠味。
臺南｜府城慢時光
Stable Fly 穩定飛航模式
地址：臺南市中西區正德街32巷4號
營業時間：13:00-22:00 (週三休)
價格範圍：NT$100 - NT$180
必點選單：單品手衝咖啡、自制磅蛋糕（口味隨機）
個人評價：隱身小巷的老宅改造空間，保留老屋結構，結合復古與現代元素，非常有特色。咖啡豆自家烘焙，風味走向清晰明亮。磅蛋糕真材實料，口感紮實。適合喜歡獨特空間感和探索老屋咖啡館的人。
甘單咖啡
地址：臺南市中西區民權路二段4巷18號
營業時間：08:00-18:00 (週一休)
價格範圍：NT$70 - NT$130
必點選單：招牌古早味黑咖啡（虹吸式）、焦糖烤布丁
個人評價：臺南平價代表！招牌虹吸黑咖啡香醇厚實不酸澀，帶有古早韻味，一大壺兩人分享只要NT$130。布丁蛋香濃郁，焦糖微苦帶甜。環境樸實無華但充滿在地生活感，價格親民到令人感動。
Kadoya吃茶店
地址：臺南市東區樹林街一段36號
營業時間：13:00-22:00 (週一休)
價格範圍：NT$150 - NT$300 (飲品+甜點為主)
必點選單：日式布丁、昭和風咖啡歐蕾、草莓奶油蛋糕（季節性）
個人評價：彷佛穿越時空的日式吃茶店，裝潢、器皿到音樂都充滿昭和懷舊風情。布丁口感綿密細緻，咖啡歐蕾順滑香甜。甜點視覺與味覺都滿分。價格偏高但提供的是一種完整獨特的老派體驗。
高雄｜港都的明亮活力
小堤咖啡
地址：高雄市鹽埕區七賢三路82號
營業時間：08:30-18:00 (週日休)
價格範圍：NT$70 - NT$120
必點選單：招牌奶茶、拿鐵咖啡、各類吐司輕食
個人評價：鹽埕區屹立數十年的傳奇老店！奶茶茶香濃奶味足，是許多人念念不忘的經典。咖啡平實順口，搭配的吐司類輕食簡單美味。環境樸素懷舊，價格極度親民，感受純正在地人情味。
Café自然醒
地址：高雄市新興區中山一路119巷15號
營業時間：09:00-18:00 (週三休)
價格範圍：NT$100 - NT$180
必點選單：手衝單品咖啡、自制千層蛋糕、鹹派
個人評價：溫馨舒適的日雜風小店，採光良好。咖啡豆用心挑選，手衝表現佳。自制甜點鹹食水準很高，千層蛋糕綿密不甜膩，鹹派料多味美。是能愜意待上一整個下午的優質選擇。生意很好，假日建議早點到。
卡啡陪你
地址：高雄市苓雅區林泉街38巷3號
營業時間：07:30-18:00 (週一休)
價格範圍：NT$65 - NT$130
必點選單：卡布奇諾、海鹽焦糖拿鐵、可頌
個人評價：社群型溫暖小店，老闆夫婦親切熱情。咖啡品質穩定，奶泡綿密。可頌酥脆可口。價格平實，提供插座，是附近居民和學生工作讀書的好鄰居。環境簡單但充滿人情味。
臺灣平價咖啡廳精選對比表
| 名稱 | 城市 | 特色風格 | 價格帶 (NT$) | 必點推薦 | 旅人亮點 | 注意要點 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Coffee Stopover Black | 臺北 | 精品專注 | 85-150 | 淺焙單品手衝 | 安靜品鑑，精準展現豆子風味 | 位置少，高峰需等 |
| Fika Fika Cafe (伊通) | 臺北 | 北歐極簡 | 90-180 | 北歐拿鐵、肉桂卷 | 明亮舒適空間，烘焙乾淨明亮 | 價格偏上限，人潮較多 |
| 路易莎 (師大和平) | 臺北 | 連鎖便利 | 65-120 | 黑糖雪點奶茶、輕食 | 超多分店、插座充足、輕食豐富 | 環境嘈雜，安靜氛圍難 |
| Coffee Stopover | 臺中 | 專業精品 | 100-200 | 當季特色手衝、提拉米蘇 | 罕見豆款，烘焙有想法，臺中精品代表 | 價格反映專業度，週三休 |
| 默沏咖啡 | 臺中 | 日系庭院 | 80-160 | 冰滴、抹茶拿鐵、戚風蛋糕 | 老宅綠意，悠閒靜謐，抹茶品質高 | 巷弄內位置 |
| 窩柢咖啡 | 臺中 | 溫馨互動 | 90-170 | 單品手衝、焦糖烤布蕾 | 老闆親切，布蕾經典，互動感強 | 座位不多 |
| Stable Fly | 臺南 | 老宅改造 | 100-180 | 手衝、自制磅蛋糕 | 百年老屋質感，獨特空間體驗 | ------ |
| 甘單咖啡 | 臺南 | 古早情懷 | 70-130 | 虹吸黑咖啡、焦糖布丁 | 價格感動！一大壺分享，布丁蛋香濃 | 環境樸實 |
| Kadoya吃茶店 | 臺南 | 昭和復古 | 150-300 | 日式布丁、咖啡歐蕾 | 穿越時空日式體驗，甜點視覺味覺滿分 | 價格偏高，為情境買單 |
| 小堤咖啡 | 高雄 | 鹽埕傳奇 | 70-120 | 招牌奶茶、吐司輕食 | 數十年老店，奶茶經典，價格極度親民 | 環境樸素 |
| Café自然醒 | 高雄 | 日雜溫馨 | 100-180 | 手衝、千層蛋糕、鹹派 | 甜點鹹食水準高，愜意久坐 | 假日早到 |
| 卡啡陪你 | 高雄 | 社群溫暖 | 65-130 | 卡布、海鹽焦糖拿鐵、可頌 | 老闆夫婦熱情，可頌酥脆，社群感強 | ------ |
老實說，也不是每次探店都完美。有次在臺中跟風去了一家超紅的網美店，佈景確實好拍，但一杯NT$160的拿鐵，奶泡粗得像洗碗精不說，咖啡淡如水，差點沒把我氣死。這種店，去一次就懂了，純粹買場景，咖啡是配角。所以找真正的臺灣平價咖啡廳，我現在更相信自己的鼻子和當地人推薦，而不是社群上的濾鏡照。
臺灣平價咖啡廳消費指南
時間就是金錢：
想安靜讀書工作？避開下午1-4點的尖峰時段，或者直接選擇路易莎這類有大量座位的連鎖店。
熱門名店（如自然醒、Kadoya）週末務必早到，最好開門前15分鐘就位，不然只能望隊興嘆。
口袋這樣省：
自帶杯立減：多數獨立咖啡店提供NT$5-15優惠，環保又省錢。
套餐組合：點“咖啡+甜點/輕食”套餐通常比單點便宜NT$20-50。
關注社群：小店常推“平日午後限定優惠”或新品嚐鮮價，先追蹤FB/IG不吃虧。
點單不踩雷技巧：
初次造訪，先點基礎款（美式、拿鐵），最能喝出店家基本功。
看到當日有“限量單品手衝”（特別是價格NT$150內），大膽嘗試！通常是小店精選好豆。
甜點選擇靠口碑：觀察鄰桌點什麼最多，或直接問店員“今天什麼甜點最推薦？”，通常收穫驚喜。
體驗升級秘訣：
坐吧檯位置：尤其在專注單品的小店（如Coffee Stopover系列），能和咖啡師交流，瞭解豆子故事和衝煮手法。
留意黑板/小卡：上面常寫著今日隱藏選單、新到豆訊或老闆私房推薦。
Q&A：臺灣平價咖啡廳旅人快問快答
Q：都說臺灣咖啡貴，平價的範圍到底是多少？
A：以我這幾年喝遍的經驗，一杯中杯美式或拿鐵價格落在NT$70到NT$150之間，大多落在NT$90-120這個甜蜜點，我覺得就能歸在臺灣平價咖啡廳的合理範圍了。手衝單品NT$200內也算合理（看豆子等級）。像甘單咖啡那種NT$70一杯的古早味黑咖啡，真的是佛心價了！
Q：很多咖啡廳有低消限制嗎？能用筆電嗎？
A：低消在獨立咖啡店很常見，通常是一杯飲料（NT$100-NT$150不等），點餐時記得先看清楚門口的牌子。用筆電大多數店都OK，尤其連鎖店如路易莎根本是行動辦公室天堂。但小空間或強調氛圍的店（像Kadoya吃茶店），可能就不太歡迎筆電族了，怕影響其他客人。想工作的話，挑空間寬敞、插座多的店最穩。
Q：在平價咖啡廳真的能喝到好咖啡嗎？還是隻能將就？
A：絕對可以！關鍵是要會挑。連鎖店品質穩定但較制式化。我更愛那些自家烘焙的小店，像是臺北的Coffee Stopover Black或臺中的窩柢，老闆對豆子和衝煮都有堅持，一杯NT$100出頭的單品手衝，風味表現常常讓人驚豔。重點是多嘗試、多和店家聊聊，總能挖到物超所值的寶藏。臺灣精品咖啡的普及度，讓好的臺灣平價咖啡廳不再只是噱頭。